這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![酥香炸帶魚]( "酥香炸帶魚")
材料
帶魚：6塊; 葱：1段;姜：2塊;食鹽：1/2茶匙;料酒：1湯匙;生抽：1湯匙;黑胡椒：1茶匙;
酥香炸帶魚的做法
帶魚處理乾淨，切成大段
魚段上打上花刀，方便入味和快速熟透
把魚用葱姜、鹽、料酒和生抽醃製20分鐘，中間翻面
空氣炸鍋180度預熱5分鐘
![酥香炸帶魚 第2張]( "酥香炸帶魚 第2張")
把醃製好的魚段擦乾水分，平鋪進炸籃
關上炸鍋門，啟動烤魚鍵即可
中間翻面，可以在魚身上刷上一層薄油，撒上現磨的黑胡椒粉，具體烤制時間可視魚的大小自由調整，中間可以隨意打開炸鍋門觀察情況
![酥香炸帶魚 第3張]( "酥香炸帶魚 第3張")
![酥香炸帶魚 第4張]( "酥香炸帶魚 第4張")
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