桂花醬+桂花蜜茶

材料

桂花：1碗; 蜂蜜: 適量; 食鹽：1小撮;

桂花醬+桂花蜜茶的做法

玻璃瓶事先洗淨，放水中煮10分鐘殺菌控幹。鮮桂花挑去雜質，倒入鹽輕拌勻，醃10分鐘左右

瓶子裏鋪一層桂花，在上面澆一層蜂蜜，再鋪一層桂花，再澆一層蜂蜜，直至裝滿瓶子。加蓋密封后放冰箱，冷藏一週以後取可