元宵和湯圓是一種嗎

1、元宵和湯圓不一樣。

2、除去製造工藝，一個是搖，一個是包的區別以外，北方的元宵和南方的湯圓還有兩大區別。一是餡料不同，北方多以白糖，山楂，黑芝麻等等甜薪為主，相對單一。而南方除了黑芝麻，花生這種傳統餡料，又有各種各樣的水果入餡，特別是榴蓮味的，真是見仁見智了。

3、還有的地方有鹹味的，這些都超出了我們北方人的想象。二是外皮不同，北方的元宵皮是江米麪的，比較散，所以需要搖。

4、而南方的外皮以糯米面為主，肯定添加了其它配料和特殊工藝，所以居然會有透明的。