1、食材:辣椒,五花肉,廋肉,鹽 2 克,蒸魚豉油 2 克,油 5 克,生抽。
2、辣椒洗淨後切斜片,豬肉洗淨切薄片。
3、起油鍋,放入肉片,快速翻炒變色後盛出。
4、再起油鍋,炒香辣椒後倒入肉片。
5、淋上些許生抽和蒸魚豉油後翻炒均勻。
6、加鹽調味即可。