拉絲熱狗自制做法

1、食材：火腿腸(烤腸)、芝士碎、雞蛋、麪粉、牛奶、黑胡椒碎、鹽、麪包糠。

2、首先調一個麪糊，準備小半碗的麪粉，先過篩一下，然後倒入牛奶攪拌均勻，繼續加適量的鹽和黑胡椒碎攪拌，打入一顆雞蛋攪勻，如果覺得稀了可以再加一點麪粉拌勻。

3、接下來將火腿腸對半切開，上面裹上一層芝士碎(芝士碎比較難裹上，所以先用手將芝士捏成芝士泥）。

4、準備一個空碗，倒入麪包糠，將裹上一層芝士的火腿腸先裹上一層面糊，然後再放入麪包糠中，裹均勻了即可。