可樂紅燒肉的做法

1、食材：可樂300毫升、五花肉500克、料酒適量、食鹽少許、老抽少許、葱姜少許、八角2瓣、桂皮2小片、菜油適量、紅糖少許。

2、五花肉切塊過水五分鐘鍋中倒入少量油，放入瀝乾水分的五花肉，中小火慢慢的把五花肉的油逼出。

3、隨後依次放入：八角花椒茴香紅糖生抽，老抽，耗油，翻炒均勻倒入可樂，大火燒開後轉中小火慢煮煮到湯汁濃稠後撒上鹽，關火即可出鍋。