西葫蘆炒雞蛋怎麼做好吃又簡單

1、主料:西葫蘆200克，雞蛋150克。調料:鹽4克，味精2克，大葱10克，植物油30克。

2、雞蛋打散加鹽、味精攪勻；

3、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；

4、鍋內熱油，放入葱花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；

5、西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋即可食用。