排骨燉藕什麼時候放藕才好吃

1、蓮藕大骨頭湯是一道滋補的佳品，其做法是先將大骨頭焯水，撇去血沫後撈出，講蓮藕切條，洗淨。將大骨頭放入水中，加葱姜，小火慢燉40分鐘，之後加入藕條，枸杞，在小火慢燉20分鐘後撈出，將排骨和蓮藕裝盤，在將湯倒入盤子裏，晾涼後就可以了。味道十分鮮美。

2、藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。