1、材料:蛤蜊、裙帶菜、蒜末、生抽、酒、鹽各適量。
2、裙帶菜泡好,洗淨至無泡沫,切成段。
3、蛤蜊用鹽水泡,去淤泥,洗淨備用。
4、蛤蜊放入加有酒的水中煮至開殼。
5、放入裙帶菜一起煮。
6、開鍋後加入生抽、蒜末,煮半小時左右,再適當的放入鹽。