內蒙有哪些特產

1、內蒙奶酪，俗稱酪蛋子。將分離出酥油的酸奶，經微火煮熬後裝入布袋，擠出酸水，成碎塊狀晾乾即為奶酪，質硬而酸甜，是蒙古族民眾喜愛的奶食品之一。大多都在行囊中放幾塊奶酪，以防不測，備以充飢解渴。

2、哈達餅是內蒙古自治區赤峯市的傳統著名小吃。哈達餅原產於烏蘭哈達地區，故名。烏蘭哈達意為赤山或紅山，即現在的內蒙古赤峯市。

3、蒙古族餡餅是一種風味麪食，據今已有三百多年的歷史。最早是以當地特產的蕎麥麪制皮，牛羊豬肉為餡，採用幹烙水烹的方法制成。蒙古餡餅是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落定居遼寧阜新地區後創制的。