1、粉絲1個,辣椒1根,肉適量,油適量,老抽適量,鹽適量,水適量。
2、辣椒、肉切丁,切點葱、蒜備用。
3、還要準備粉絲,粉絲在涼水裏洗一下就好,不需要泡很久。
4、鍋中放油燒熱,放入蒜炒香。
5、放入肉炒至變色。
6、放入老抽翻炒。
7、放入辣椒翻炒至斷生。
8、放入鹽調味。
9、放入水燒開,然後放入粉絲。
10、鍋中水變少後,放入葱,葱斷生、湯汁快收乾的時候就可以出鍋了。