1、材料:木瓜半個,桃膠10粒,紅棗2顆,冰糖20克,牛奶250ml。
2、先把桃膠(十粒左右)隔夜用水泡發,洗乾淨。
3、木瓜去皮去籽切成小塊,紅棗洗乾淨去核(注意有核一起燉的話比較燥熱)與桃膠一同放入燉盅,加入清水沒過食材,加入一塊冰糖,大火燒開後轉小火燉至一兩小時。
4、加入純奶或者甜牛奶,再大火燉10分鐘左右即可,因為牛奶不適宜燉太久會影響口感。