排骨怎麼做又快熟又好吃

1、排骨洗淨切塊，然後把生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、食鹽放進排骨裏面醃製15分鐘。

2、葱蒜胡蘿蔔切末。

3、醃好的排骨用吸水紙洗掉水分。

4、不粘鍋油燒熱後轉中火，下入肋排煎至兩面金黃，邊角微焦。

5、另起油鍋，倒入蒜末煸香

6、再倒入胡蘿蔔末煸炒一下。

7、肋排重新入鍋，加葱花翻炒均勻即可。

8、蒜香排骨是一道美味可口的地方名菜，屬於上海菜。其口感蒜香濃郁，質嫩味美。具有貧血調理，月經不調調理，健脾開胃調理的功效。簡單易做又美味!