1、【材料】 辣椒1個,雞蛋2個,葱姜,生抽,鹽,玉米油
2、辣椒洗淨去蒂去籽,切成碎末,雞蛋打到碗裏。
3、葱姜切碎末。
4、將 辣椒,雞蛋,葱薑末同入一盆。
5、加入半勺生抽。
6、加入半勺鹽。
7、充分攪拌均勻。
8、鍋裏放入適量玉米油加熱,將雞蛋液倒入鍋中煎熟。
9、可以煎成塊,也可以象我這樣攪碎,這樣吃起來更方便。
10、出鍋裝盤,是不是很快很方便。