1、準備主要食材:乾淨的燕麥米和糯米粉。
2、燕麥米放入料理機的研磨杯中,通電研磨大約2分鐘,研磨成粉末。
3、將研磨好的燕麥米粉末和白糖加入到糯米粉中。
4、加入適量水,用筷子攪拌成絮狀,然後揉成光滑的麪糰。
5、將麪糰分成大小均勻的小麪糰,然後搓圓再一個個按扁,並整理成圓形。
6、鍋中倒入油燒至五成熱,從鍋邊緩慢加入燕麥糯米餅生胚。
7、轉小火慢慢油煎,用筷子不斷翻動,油煎至兩面金黃即可,一定要用小火,多點耐心,不然容易外部焦了,裏面還沒熟。
8、裝盤上桌,一定要趁熱吃,才好吃。