1、食材:麪條100g,小白菜50g,雞蛋1個,葱末適量,油適量,鹽適量。
2、先來一個材料集合照,洗淨的青菜、葱段切末、雞蛋一顆。
3、鍋中放入適當的油燒熱後放入葱花,炸至葱花泛黃出香即可。因為不想再另外準備葱花油了就直接下鍋炸了。
4、葱花炸的差不多了倒入適量的水,為了節省時間我們直接倒的暖瓶裏的熱水。
5、水開後放入麪條。
6、緊接着放入雞蛋,要不雞蛋煮不熟。
7、煮一會兒之後放入青菜,青菜不能煮時間長了,要不就老了。
8、麪條熟了之後放入適量的鹽調味即可。
9、麪條裝碗就大功告成啦。