1、一般蓮藕可以存放5~7天。蓮藕中含有大量的水分、碳水化合物，還含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素及鈣、磷、鐵等礦物質，食用價值較高，可以生吃，也可以炒食、燉湯。
2、一般來説，新鮮蓮藕可以存放5~7天，若表面帶有濕潤泥土，保存的時間更長。如果存放幾天後，蓮藕的顏色、氣味都沒有發生變化，就可以繼續食用，若蓮藕顏色發黑，聞起來有酸臭味道，則可能是變質了，這種蓮藕不能食用，建議直接丟棄。
1、一般蓮藕可以存放5~7天。蓮藕中含有大量的水分、碳水化合物，還含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素及鈣、磷、鐵等礦物質，食用價值較高，可以生吃，也可以炒食、燉湯。
2、一般來説，新鮮蓮藕可以存放5~7天，若表面帶有濕潤泥土，保存的時間更長。如果存放幾天後，蓮藕的顏色、氣味都沒有發生變化，就可以繼續食用，若蓮藕顏色發黑，聞起來有酸臭味道，則可能是變質了，這種蓮藕不能食用，建議直接丟棄。
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1、一般蓮藕可以存放5~7天。蓮藕中含有大量的水分、碳水化合物，還含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素及鈣、磷、鐵等礦物質，食用價值較高，可以生吃，也可以炒食、燉湯。
2、一般來説，新鮮蓮藕可以存放5~7天，若表面帶有濕潤泥土，保存的時間更長。如果存放幾天後，蓮藕的顏色、氣味都沒有發生變化，就可以繼續食用，若蓮藕顏色發黑，聞起來有酸臭味道，則可能是變質了，這種蓮藕不能食用，建議直接丟棄。
藕能放多久?
蓮藕可以放一週到三四個月不等，依據儲存方式的不同而不同。
蓮藕在清水中可以存放一個月，在冰箱中可以存放一週或者是三到四個月的時間，這都要根據具體的存放方法和蓮藕的樣子所決定的。蓮藕可以在清水中存放上一個月，在冰箱中保存時，切開了的蓮藕只能放上一週左右，而完整的蓮藕放在冰箱中可以放到三四個月的時間。
蓮藕儲存方法和注意事項
1、少量蓮藕可用水缸儲存：將準備儲存的蓮藕洗淨，放人清水缸中，每隔一星期換1次水便能存放2個月，並能有效保持其鮮脆。
2、蓮藕多的時候用土坑儲存。在挖好土坑後，鋪上一層較細的土，將較好、較粗壯的蓮藕平整鋪放，並鋪好的蓮藕上撒一層細土，再繼續鋪第2層蓮藕，最多可放6層，最上面的一層撒上約10釐米厚的細土後蓋上草蓆即可。
3、蓮藕儲存注意事項：一般最適宜的儲存温度為5℃，低於此温度的長時間儲藏會造成蓮藕發生軟化現象並降低所含營養價值。
4、鹽水保存法：先把要存放的蓮藕洗乾淨，放入非鐵質容器如水缸內，按順序排好，加滿10%～15%的食鹽水，可保鮮5個月以上；且因食鹽難以滲入蓮藕內組織，既可防腐又能抑酶，貯藏後風味與新鮮時無異。
藕能放多久?
切開的藕大約7天，完整的藕大約半個月。
在放入冰箱保存的前提下，切開的藕其保存時間在7天左右，切開之後的藕接觸空氣的面積變大，氧化程度加深，細菌污染也會變多，其變質的可能性也就變大，所以只能存放7天左右。
而若是完整的蓮藕的話，其保質期時間要長上很多，一般能夠保存半個月左右。
蓮藕的最佳保存温度是5攝氏度左右，冰箱低温能夠降低蓮藕的呼吸通，抑制細菌等微生物的生長防止。
所以建議將藕放在冰箱中，若是沒有冰箱保存的話，其保質期都需要縮短，縮短時間需要根據實際室温而定。
蓮藕如何保存一個月（蓮藕怎麼存放,可以存放多久?）
1、清水保存法。我們從市面上購買回來的藕一般都是沒有經過任何處理的，而我們只需要將藕的表面用清水沖洗乾淨之後，用一個大盤裝滿乾淨的清水將藕浸泡到清水當中就可以了，一般這種保存方法可以維持7天到10天左右的時間，但需要注意的是，如果想要使用這種方法的話，必須每天至少換一次乾淨的清水，不然如果長期不換水的話，就會導致藕腐爛。
2、土內保存法。如果我們買回來的蓮藕比較多的話，那麼最好的保存方法就是可以將蓮藕埋在土裏，對於家裏面有土地或者是有院子的人來説，這是十分方便的保存方法，這種保存方法可以保存蓮藕一個月左右的時間。但需要注意的是，這種方法也只限於在春秋季節，如果是在冬季的話埋入土中，尤其是東北地區蓮藕非常容易凍壞。
3、冰箱保存法。如果已經將蓮藕切成了片的話，那麼我們在放進冰箱保存之前，最好是可以將蓮藕放到熱水當中用水煮幾秒鐘再撈出，這樣可以防止切開的蓮藕，在放置的過程當中氧化，出現變黑的情況。但如果我們發現蓮藕變黑的話，就不要再吃了。
蓮藕放冰箱一個月可以吃嗎
蓮藕放在冰箱裏面，一個月的話，相對來説如果沒有變化的話，如果狀態完好的話，還是可以吃的，但是如果已經腐爛，或者是有黴點的話，這就不要吃了
生蓮藕可以放多久
保存的好可以放一個月
蓮藕在貯、運過程中極易發生褐變，影響了其出口和銷售。現在，科技人員已研製了LB系列蓮藕保鮮劑，使貯藏的蓮藕既不發生褐變，無腐爛，重量也不發生改變，並能使蓮藕貯藏保鮮達1個月（室温條件下）。現將此技術的要點介紹如下：
將挖掘起來的帶泥蓮藕用清水洗乾淨，分成藕段，將藕段兩頭的藕節去掉，並用不鏽鋼刮子颳去蓮藕表皮。
蓮藕容易變色，主要是一種酶引起的褐變。去皮後的蓮藕先浸在0.8％－1.5％的食鹽溶液內至藕體稍發軟，取出；再置於LB蓮藕保鮮劑溶液中浸40分鐘。
脱去水分的蓮藕內具有多個孔眼，在浸漬保鮮液的過程中，其孔眼內滯留有較多水分，需用脱水機（在脱水機的內膽用布或橡皮作襯墊，以免蓮藕受到機械擦傷）將其明水脱去即可，以防在包裝袋內出現水珠。
蓮藕的褐變主要為酶促褐變。為避免發生酶促反應，應選用隔氧能力強的尼龍塑料袋進行包裝，每袋的容量可根據市場的需要，按1－5千克分裝，井抽真空密封。
蓮藕貯藏應儘可能選陰涼的環境，避免陽光直射。蓮藕最佳貯藏温度為5℃，在此温度下，經保鮮劑處理的蓮藕可保鮮3－4個月。但不能低於5℃，在5℃以下長時間貯藏，會使蓮藕組織發生軟化，直至形成海綿狀，無任何食用價值。我國的南藕北運過程中經常發生這樣的現象。造成很大的經濟損失，須小心對待。
藕可以放冰箱保鮮幾天？
藕可以放冰箱保鮮五天左右。
削皮洗淨控幹水分的藕用保鮮膜密閉包好，放入冰箱冷藏能保鮮五天左右，而沒處理的蓮藕用保鮮膜包好放入冰箱冷藏能存放一個月左右，注意冷藏的温度不得低於五度，否則藕會軟化，失去口感和食用價值。所以，新鮮的藕就要新鮮的吃，如果實在吃不完也可以放到冰箱保存，但要注意時間，不要超過五天最好。
藕可以做哪些菜
1、糖醋藕片，小小的藕片其實本身沒有什麼味道，所以就需要我們來給它加工一下，糖醋藕片，聽名字就知道了，這樣的藕吃起來肯定是酸酸甜甜的，喜歡酸甜口味的朋友不要錯過。
2、涼拌藕片，蓮藕切片（泡水），煮熟後放入一些喜歡的材料，可以把它當做餐前開胃的涼菜，好吃又有營養，何樂而不為。
3、清炒藕片，不喜歡重口味的朋友就可以試試這道菜，藕片清脆爽滑，和麻辣香鍋中的藕片是完全不一樣的味道。
蓮藕放多久會壞？放水裏可以保鮮到第二天吃嗎？
用清水把沾在藕上的泥洗淨，放進盆或水桶，加滿清水，使藕浸沒水中，每隔一兩天換一次涼水。冬季要保持水不結冰。這樣，鮮藕可以保持一兩個月不變質，不黴爛。
蓮藕不洗放冰箱可以保持多久
蓮藕不洗放冰箱可以保持多久
蓮藕不洗放冰箱可以保持多久，蓮藕是日常常見的一種蔬菜，可生食也可做菜，口感微甜而脆，而且藥用價值相當高。很多人為了圖個方便，會買多一點蓮藕，那麼蓮藕不洗放冰箱可以保持多久？
視情況而定。完整的蓮藕不洗放冰箱可以存放7-15天，但是如果是已經切成片的蓮藕則可以保存1天左右，具體還需要看室温的高低，如果是春夏季保存時間會相對短一點，秋冬季則可以保存久一點。
蓮藕可以放冰箱保存嗎
蓮藕可以放冰箱保存。蓮藕保存的最佳温度是5℃，而且冰箱中的低温可以降低蓮藕的呼吸強度，還可以抑制有害細菌的生長和傳染，有效的降低蓮藕的損爛程度，從而延長蓮藕的保存期，所以可以將蓮藕放冰箱保存。
蓮藕放冰箱能保存多久
切開的蓮藕
一般切開的蓮藕很容易就會被氧化變黑，所以切開的蓮藕放冰箱最好是將蓮藕用保鮮膜封好，再放入冰箱中保存，這樣的蓮藕放冰箱能放7天左右。
未切開的蓮藕
沒有切開的蓮藕表面不容易被氧化，所以比切開的`蓮藕的保存時間要長一些，再用上保鮮劑的話，一般這樣處理的蓮藕放冰箱能保存3-4個月的時間。
蓮藕存儲方法
1、蓮藕較少時，可用水缸貯存，將要存的蓮藕洗乾淨，放入盛清水的缸裏，每星期換水一次，克存放2個月左右，並且能保持其白嫩鮮脆。
2、蓮藕較多時，可用土坑貯存，先挖一個土坑，在坑底鋪一層細濕土，然後選擇品質好、莖粗壯、根完整的蓮藕平整的鋪放一層，接着在上面撒上一層細土。再鋪蓮藕。如此克疊放5-6層，最上層再蓋上10釐米後的細土，最後蓋上一層厚厚的樹葉、柴草即可。
選購蓮藕時注意以下幾點
1.表面發黃，斷口的地方聞着有一股清香，使用工業用酸處理過的蓮藕看起來很白，聞着有酸味。
2.藕身粗長較圓正，節短。從藕尖數起的第二節藕最佳。
3.藕有多節，尖較嫩，可拌食，中段可炒食，老的一般可塞糯米煮成桂花糖藕。
怎樣保存蓮藕時間長不壞
1、蓮藕怎麼保存時間長：涼水浸泡、將藕洗淨，根據藕的多少選擇合適的盆或水桶，把藕放過去後，加滿清水，把藕浸沒在水中，每隔離1-2天換涼水1次，冬季要保持水不結冰，用這種方法可以保持鮮藕1-2個月不變質、不黴爛。
2、蓮藕怎麼保存時間長：沙藏法、選擇地勢高，背風，避雨處，用細沙鋪襯底面，温度以手捏成團鬆開即散為宜，並在四周挖好排水溝，碼放一層蓮藕鋪上一層細沙。這種方法適用於家中大面積種植蓮藕的。
3、蓮藕怎麼保存時間長：稻草包裹、將蓮藕直接用稻草包起來，然後放在清水裏把稻草浸濕，放在陰涼潮濕的地方保存起來就行，只要保持稻草不幹即可，這樣大約可以保存七天不會變色，而且蓮藕也不會脱水。這種方法適合春節前後，天氣比較冷的時候保存蓮藕。
4、蓮藕怎麼保存時間長：冰箱冷藏、如果是已經切開的蓮藕可以放在冰箱冷藏室中保存，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。
吃不完的蓮藕怎麼保存
用保鮮膜包裹
吃不完的蓮藕，將其削好，然後用保鮮膜完整的包裹起來，再放進冰箱。一般這樣的話，蓮藕可以放一週左右都不會壞。
泡在冷水裏
將蓮藕放在涼水裏泡起來，然後放入冰箱中保存。這種方法適合在兩三天內吃完。
用熱水焯
將蓮藕放入開水中焯一下然後用袋子封存好放入冰箱中保存。這種方法也不能放很久，需要儘快吃完。
保鮮劑處理
將剩下的蓮藕用保鮮劑處理後放入冰箱中保存。這種方法可以使蓮藕保存長達三到四個月。
蓮藕冬天長期儲存方法
第一種：最簡單的一種方法，用清水保存的方。我們首先把想要保存的蓮藕清洗乾淨，然後放入到容器如水缸內。這裏要注意的是，不要用鐵質的容器來盛放，接着再加滿清水。
大概每星期要換一次水，用這種方法可以保存一個到兩個月，並且還能夠保持其表面的美觀，還能夠維持美味的口感。
第二種：在土坑內保存的方法，首先我們挖個土坑，然後在坑底下弄上一層稍微有點濕的沙子。然後選擇品質比較好、根比較粗的，並且根完整的蓮藕整齊地鋪放一層。接着在上面撒上一層細土，再鋪一層該食物。
這樣重複大概可以放五層到六層，然後再在最上層再蓋上大概釐米厚的細土。最後蓋上一層厚厚的樹葉或者其他的草也可以。用這種方法大概可以保存兩個月左右。
第三種：用鹽水保存的方法，這種方法和用清水保存的方法類似。首先把想要保存的蓮藕清洗乾淨，放入容器如水缸內，注意不要用鐵製的即可。然後按將蓮藕順序排好，接着加上濃度稍微高一點的食鹽水，這樣做就可以了。
用這種方法大概可以保鮮五個月以上。並且還有非常好的一點就是，因為食鹽非常的難以滲入到蓮藕的內組織，所以説它既可防腐又能抑酶，保存之後的風味與新鮮時沒有什麼差別。
第四種：如果你的蓮藕已經被切過了，那麼就要在切口處包上一層保鮮膜後者套上一個保鮮的袋子，不然就非常容易變質。
第五種：可以放到冰箱內保存。我們先將蓮藕清洗乾淨，之後裝到塑料袋中。然後將新鮮的蓮藕放到冰箱中進行冷凍保存，用這種方法我們一般可以使蓮藕保存幾個月不變質不腐爛。
第六種：用草來進行保鮮。我們買來新鮮的蓮藕之後不要立即清洗，我們直接將蓮藕用草或者樹葉來包起來。然後和蓮藕一起放在乾淨的水裏面，我們只需要把草或者樹葉浸濕就好了。
最後將它們放在陰涼的地方保持草或者樹葉不幹就可以了，用這種方法大概可以保存一個星期，不過這種方法在天氣比較冷的時候比較管用。
“藕”如果庫存能保鮮多長時間？
如果只是原料藕的話,我估計就算是真空包裝,保質期也不過10天,如果沒有任何包裝的話,那不過5天
藕怎麼保存不容易壞掉蓮藕怎樣長期保存不壞
1、清水保存法
先把要存放的蓮藕洗乾淨，放入非鐵質容器如水缸內，加滿清水，每星期換水1次，可存放1～2個月，並且能保持其白嫩鮮脆。
2、土坑儲存法
先挖個土坑，在坑底鋪一層細濕土，然後選擇品質好、莖粗壯、根完整的蓮藕平整地鋪放一層，接着在上面撒上一層細土，再鋪一層蓮藕，如此可疊放5～6層，最上層再蓋上10釐米厚的細土，最後蓋上一層厚厚的樹葉、柴草即可。可保存2個月左右。
3、鹽水保存法
先把要存放的蓮藕洗乾淨，放入非鐵質容器如水缸內，按順序排好，加滿10%～15%的食鹽水，可保鮮5個月以上;且因食鹽難以滲入蓮藕內組織，既可防腐又能抑酶，貯藏後風味與新鮮時無異。
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