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龍蝦尾清湯做法

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:3.01W

龍蝦尾清湯做法

1、準備小龍蝦500克,胡蘿蔔1段,洋葱半個,蒜頭3瓣,西芹1根,鹽1勺,白胡椒碎10克,千里香2克。

2、首先將洋葱切片,西芹切片,蒜切片。

3、鍋內倒油,放入洋葱,西芹,大蒜煸炒,然後將小龍蝦尾洗乾淨放入鍋中。

4、變色後用擀麪杖搗碎,鍋中加水沒過所有食材加入幹百里香,白胡椒碎。

5、大火煮開後繼續煮到湯色金黃,然後撈出過濾,湯中放入鹽即可。

Tags:清湯 龍蝦