用雞翅根怎麼烤才好吃

1、主要食材：雞翅根、奧爾良醃料。

2、翅根沖洗乾淨，別急着放奧爾良醃料，要用牙籤在翅根表面多扎幾下，這樣做醃料好入味。翅根處理好之後，先用料酒和胡椒粉醃製10分鐘以上，去除腥味，增加香氣。

3、十分鐘以後，放入奧爾良醃料，不需要放其他的調味品，用手多抓揉2-3分鐘，這樣做更入味。接着裝入保鮮袋裏，或用保鮮膜密封好，放冰箱冷藏室裏低温醃製，至少一個小時以上。醃製的時候越久，翅根會越入味。

4、在醃製的期間，要給翅根翻拌2-3次，使其入味更均勻。

5、翅根醃好後，擺放在烤盤上，烤箱180度，30分鐘即可。（期間打開烤箱，要給翅根翻個面）。