洋葱涼拌怎麼去辣味

1、洋葱剝皮，切成洋葱圈，再一分為四，切成小段。切洋葱會非常辣，注意手不要柔眼睛，最笨的方法找個戴眼鏡的幫忙切，

2、放入盆中，加入適量的糖，加入糖是為了中和洋葱的辛辣。

3、加入葱薑蒜，醬油和醋。攪拌均勻。這個時候涼拌洋葱才完成了一半，這時候調好的洋葱太辣，一般人都不能入口，這裏還有個小妙招。

4、把調好的洋葱靜置3個小時左右，如果室温太高就用保鮮膜放在冰箱的冷藏室裏哦。記得用保鮮膜覆蓋，洋葱的味道太大，容易污染冰箱裏的其他事物哦。

5、靜置3個小時候就可以拿出來吃了。味道不辛辣，酸甜可口哦。