雞腿燉湯怎麼做好吃

可以做雞腿香菇湯，具體做法如下：

1、主料：雞腿3個、鮮香菇8朵。輔料：棗(幹)6個、枸杞子1小把。調料：食鹽適量、葱8克、姜5克、料酒5克。

2、雞腿洗淨，入沸水鍋中焯水，撈出過涼。

3、鮮香菇洗淨，去蒂，對半切開。

4、葱、生薑分別切成片。

5、紅棗、枸杞子分別洗淨。

6、鍋內加入清水，放入雞腿、葱、生薑、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫。

7、放入香菇、紅棗、枸杞子再次用大火煮沸。

8、改用文火煮1小時，加鹽調味即可。