1、把糯米粉根據自己選擇的量放進小碗中,加上適量的水,將羊肉弄碎,最好是煮開後晾涼的水。調成糊。
2、把糊放進微波爐大火加熱五分鐘。出來是粘粘的糯米糊,再在碟子裏放一些乾的糯米粉,也放微波爐裏打一分鐘。
3、等糯米糊涼透後,捏一塊在乾粉中蘸一下,在手中團成小球,再把小球拍成扁片。
4、放進去一些紅豆沙,手從下往上兜起,用手把小豆包的口捏嚴實,底部再鋪一些幹糯米粉,然後放到碟子上。
5、也可以用模具扣出圖案,好吃又好看。