薰兔腿的做法

1、主料：兔腿300克。

2、輔料：葱15克、姜15克、桔子皮6克。

3、調料：白糖20克、蜂蜜15克、鹽20克、花椒3克。

4、花椒加鹽炒香。

5、將花椒鹽均勻地抹在兔腿上一晚上。

6、高壓鍋中加入兔腿，葱，姜和適量的水。

7、20分鐘後取出。抹上蜂蜜。

8、鍋中放一張錫紙，上面放白糖和桔子皮。

9、再放一個烤架，烤架上放兔腿。

10、蓋上蓋，中火5分鐘；取出切片即可。