1、放冷藏室裏保存大概5-7日仍然鮮嫩,避免鼠麴草水分流失,口感變味,要注意防水、防串味等現象。
2、置於冰箱冷藏或冷凍保管,可保存1-2個月。
3、用吸水的廚房紙巾將表面的水分吸乾,然後攤放在陰涼避光的地方,可保存2-3天。