如何做番茄牛肉

每種食材都有自己的神仙伴侶，比如我們所説的排骨燉土豆，苦瓜炒雞蛋，青椒皮蛋，香乾炒肉等。牛肉是一道珍貴的食材，用牛肉做出來的美食也非常多，比如香菜牛肉，孜然牛肉，但是牛肉稍微沒炒好，就會出現口乾發柴發硬的尷尬局面。但是如果用西紅柿來搭配牛肉簡直就是天作之合，今天小編就來給大家介紹一下番茄牛肉的做法吧。

1、首先準備好做番茄牛肉所需要的食材和調料：牛肉，番茄，白糖，料酒，生抽，食用油，鹽 

2、先將牛肉切成片狀，然後準備一個碗，把牛肉放進去，加入適量白糖、料酒、生抽拌勻醃製

3、番茄切成小塊。

4、倒入食用油，燒熱。倒入番茄，大火翻炒片刻，撈出備用。

5、鍋中熱油加入牛肉片，大火炒至半熟。然後倒入番茄，轉小火，翻炒一下。

6、加入水河少許鹽，煮一會即可。

以上就是番茄牛肉的做法了，番茄搭配牛肉營養既豐富，又可以讓牛肉的口感不發柴，簡直再合適不過了，大家快做給家裏人吃吧。