紅燒肉如果糖放太多瞭如何解決

1、許多菜餚中都會加一點糖來調味，做菜少放些糖，不僅不會影響菜的味道，還有調節色、香、味的作用。另外放糖還能增強菜餚的鮮味，起到解膩的作用，適合做肉菜時使用，特別是紅燒肉。

2、紅燒肉糖放多解決方法：放些醋和鹽。將鍋中菜倒入漏勺，過清水，重新入鍋加調料煸炒。