苦瓜汁煮多長時間熟透

1、苦瓜湯需要煮最低30分鐘才能煮成糊狀。

2、材料：豆腐200克，苦瓜150克，豬瘦肉100克，鹽適量，味精適量，水澱粉適量，料酒適量，香油適量，醬油適量。將苦瓜洗淨，對切，去瓤，用鹽稍醃，洗淨，切成片。將豬瘦肉剁成末，用料酒、醬油、水澱粉醃10分鐘。將豆腐切成塊。炒鍋注油燒熱，放入豬瘦肉末劃散，加入苦瓜片稍炒。加入豆腐塊、適量開水，用勺劃散，加入鹽、味精調味，用水澱粉勾薄芡，淋上香油即成。