彩色薯泥怎麼做|彩色薯泥做法竅門

1、將土豆、紫薯洗淨、去皮，切半釐米的厚片。

2、鍋內加適量水，放入紫薯、土豆片煮至熟透。

3、將土豆、紫薯分別撈出，各加入20克糖。

4、分別用勺子背碾壓成泥。

5、取烤碗一隻，將紫薯泥鋪均勻的一層。

6、再鋪一層土豆泥，這樣交替共鋪了5層，你可以根據烤碗大小和薯泥的多少來靈活安排譜幾層。

7、上面撒上甜玉米粒，鋪上一片芝士片。

8、再均勻地鋪上一層馬蘇裏拉奶酪。

9、將烤碗放上層，200度烤大約10分鐘，至芝士金黃色即可。