西冷牛排怎麼醃製好吃一些

1、想要自己醃製牛排最好是把所有醃製牛排的調料都買齊全，首先需要準備兩塊牛排，然後準備黑胡椒和食用鹽，再準備一些大蒜，洋葱。把準備好的牛排放入清水中啟動，等到牛排變軟後用清水多衝洗幾次，把裏面的血水沖洗乾淨，等到牛排裏面的水分蒸發掉以後，用小錘子把牛排敲鬆。

2、然後把牛排放入盆中將胡椒麪和食用鹽，還有蒜末，洋葱都倒入盆中，然後把他們攪拌均勻鋪在牛排的兩面，用手慢慢的揉搓，這樣才能讓牛排儘快的入味。在醃製牛排的時候要經常把牛排翻面，至少要醃製五至六個小時。