普通粽子的做法

1、材料：糯米、豆沙、粽子葉各少許。

2、洗米，泡米，瀝乾備用。米可以泡半小時，也可以不泡。不泡的更有嚼頭。泡的也不錯。

3、豆沙分成小塊備用。豆沙的量根據各人喜好，可大可小。

4、粽子葉冷凍後泡水備用。如果不冷凍就要焯水，這樣才會好包。

5、將粽子葉頭部一釐米處剪掉、三張並在一起。有些粽子葉比較大一張就夠了，然後捲成桶形。

6、放入糯米，再加入豆沙餡，最後放些糯米。

7、包好後，放高壓鍋中，水沒過粽子，20分鐘左右即可。關火後過一小時以上再開蓋。