滿族菜有哪些代表美食

蘇子葉餑餑

蘇子葉餑餑，俗稱粘耗子，是滿族人喜愛吃的粘食之一。就像南方人愛吃青團一樣，這道軟糯的小吃，屬於季節性美食。

酸湯子

酸湯子，又稱湯子、餷子，是一種發酵玉米制品，這是滿族人夏季最喜愛吃的一種食品。

豆麪卷子

豆麪卷子，俗稱驢打滾，是滿族人喜歡吃的粘食之一。做法是將糯米面入鍋蒸熟，擀成薄餅，再將炒熟的黃豆麪均勻地撒在上面，也可加上芝麻鹽，捲成長卷，切成一至二寸長，即可食用。