關於煮爛的科普知識

1、食材：排骨250g，醋少許，話梅適量。2、可以選用高壓鍋燉排骨比紫紗鍋要快，但紫紗鍋慢燉營養價值可能高些。3、不過呢，電飯鍋或者高壓鍋之類的廚具，燉的時候不要先放鹽，因為鹽是會讓肉老掉的，...

1、綠豆放冰箱凍一下容易煮爛。2、將綠豆放到冰箱裏面進行冷凍，然後再進行煮制，是能很容易將其煮爛的。在煮綠豆的時候，可以將綠豆放到水中浸泡20分鐘，撈出來瀝乾水分之後放到冰箱裏面裏面...

1、準備一個大碗，把芡實放入碗中，加入温水浸泡一個小時，如果時間急的話，就加入開水；2、鍋中加入水，大火把水燒開；3、接着將泡好了的芡實放入開水中，關火，燜15分鐘；4、燜15分鐘後，再開火煮，煮爛即可...

牛肉是我們常用於食用的一道美食，做法有特別多，比如小炒、燉煮、滷製等等。但是處理生牛肉並非是一件簡單的事情，如何將牛肉煮爛，這是決定牛肉味道好不好的最關鍵一步。所以接下來就來給大...

黑豆中含有大量蛋白質、維生素、纖維素、蛋黃素、黑色素和卵磷脂等營養物質，適量食用具有一定延緩衰老、清熱解毒、活血化瘀、延年益壽的作用，但沒煮熟的黑豆中含有大量皂素，皂素在人體中...

1、把豬皮洗乾淨去毛，然後放入高壓鍋中進行煮，最開始的時候要用大火燒5分鐘左右，然後改小火慢，燉20分鐘左右，最後不要着急打開蓋子，還應該讓豬皮悶5分鐘左右，讓豬皮能夠更加煮爛。2、將豬皮洗...

1、燉排骨放點醋，只是放少些的醋，就如同做菜放料酒一樣，可以使其易熟。可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收，營養價值更高。燉排骨時，在鍋里加入幾塊洗乾淨的桔子皮，可除異味和...

1、食材：排骨250g，醋少許，話梅適量。2、可以選用高壓鍋燉排骨比紫紗鍋要快，但紫紗鍋慢燉營養價值可能高些。3、不過呢，電飯鍋或者高壓鍋之類的廚具，燉的時候不要先放鹽，因為鹽是會讓肉老掉的，...

1、在煮赤小豆的時候千萬是不要加糖，否則是會使得赤小豆更加的難煮爛了，我們最科學的方法就是要提前一晚浸泡赤小豆，其次是浸泡過的赤小豆用高壓鍋蒸煮，高壓赤小豆，這樣會比較快熟。2、在煮...

老玉米粒煮爛能用高壓鍋煮。高壓鍋煮玉米需要準備材料：玉米、鹽。共需要2步，以下是高壓鍋煮玉米的詳細操作：操作/步驟1、玉米洗淨加鹽水入鍋玉米洗淨放鍋裏，加入沒過玉米一半的水和一點鹽...

牛肉是我們常用於食用的一道美食，做法有特別多，比如小炒、燉煮、滷製等等。但是處理生牛肉並非是一件簡單的事情，如何將牛肉煮爛，這是決定牛肉味道好不好的最關鍵一步。所以接下來就來給大...

1、枸杞子煮久煮爛了營養還是在的，最好在吃的時候將枸杞子也一起吃掉，營養會吸收得更好。2、枸杞補肝，肝主氣色和抗病能力，所以枸杞能明目能提高免疫力，枸杞補腎，所以枸杞能治腎虧腰痛、早泄...

1、在羊肉的外表塗一層芥末，然後放入冰箱冷凍。待第二天洗去芥末後入鍋燉煮。這樣不僅可以讓燉煮時間縮短，還可以讓羊肉鮮嫩可口。2、在案板上墊一塊軟布，將切成條狀的羊肉放在布上，用刀背...

1、準備一個大碗，把芡實放入碗中，加入温水浸泡一個小時，如果時間急的話，就加入開水；2、鍋中加入水，大火把水燒開；3、接着將泡好了的芡實放入開水中，關火，燜15分鐘；4、燜15分鐘後，再開火煮，煮爛即可...

1、把豬皮切成條，放入電飯鍋，滴兩滴醋；2、涼水下鍋，不加鹽，煮豬皮的過程中不要加入涼水；3、開鍋後用慢火，燉一會，關火悶一會；4、再用温火煮；5、做完前面的步驟之後，等整鍋豬皮涼透，以同樣的方法再...

牛肉是我們常用於食用的一道美食，做法有特別多，比如小炒、燉煮、滷製等等。但是處理生牛肉並非是一件簡單的事情，如何將牛肉煮爛，這是決定牛肉味道好不好的最關鍵一步。所以接下來就來給大...

白豆是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些白豆放在家中準備食用。然而一些朋友在買回白豆的時候，發現自己不知道如何煮白豆爛得快，不進行處理的白...

1、冷凍紅豆：首先將需要煮的紅豆清洗乾淨，隨後取一個小碗裝入紅豆，倒入沒過紅豆的清水，進行浸泡半小時左右，也就是讓紅豆完全將水吸收，每一顆相思豆都處於膨脹期。過後再拿一個乾淨的塑料袋，...

1、煮大腸的時候可以加食用鹼一起煮。在煮豬大腸之前，先用清水浸泡1-2個小時，之後將豬大腸浸泡在清水裏面，然後在鍋裏面加入一些食用鹼，然後一起進行燉煮，開大火煮開，之後轉中小火進行熬煮，這...

牛肉是我們常用於食用的一道美食，做法有特別多，比如小炒、燉煮、滷製等等。但是處理生牛肉並非是一件簡單的事情，如何將牛肉煮爛，這是決定牛肉味道好不好的最關鍵一步。所以接下來就來給大...

快速把土豆煮爛的方法：1、到市場買土豆時，要挑選那種比較小的，不要太大的土豆，挑選沒有發芽，沒有畸形的土豆回來；2、把買回來的土豆，洗淨，不用去皮，只要去掉表面的土即可；3、往鍋裏倒入少許水，燒...

1、處理乾淨的豬肚放在鍋裏，加幾片生薑和適量清水，燒開後再煮15分鐘左右，去除豬肚的腥味後，撈出豬肚用温水沖洗乾淨，切成塊狀待用。煮豬肚的湯水倒掉不用。2、切成塊狀的豬肚放入乾淨的鍋裏...

1、首先提前做好煮爛的芸豆,用時取用即可。2、將芸豆洗淨,在室温下用冷水或温水浸泡12小時。3、待豆粒完全漲大將水倒掉,加水放在高壓鍋內煮20分鐘,或用文火熬爛。4、將煮熟的豆放入冰...

銀耳沒煮爛沒有毒。銀耳一般需要長時間燉煮，營養成分才能充分被人體吸收。沒煮熟，或者用開水泡一下也可以食用，不會中毒，但是營養價值低。銀耳的挑選方法：1、一看：優質銀耳朵大體鬆，肉質肥厚，...

1、準備一個大碗，把芡實放入碗中，加入温水浸泡一個小時，如果時間急的話，就加入開水；2、鍋中加入水，大火把水燒開；3、接着將泡好了的芡實放入開水中，關火，燜15分鐘；4、燜15分鐘後，再開火煮，煮爛即可...