關於芹菜的科普知識

1、主料：嫩芹菜葉200克。2、調料：大葱4克、花生油15克、姜3克、鹽2克、味精1克、香油1克。3、洗淨芹菜葉。4、坐鍋加油燒熱，葱花熗鍋，加入芹菜葉、薑末，稍加翻炒，注入清水或高湯，開鍋放香油、...

1、花生放清水中泡半小時，胡蘿蔔切丁，芹菜切段。2、鍋中水開放芹菜、胡蘿蔔、明油、食鹽，焯一分鐘撈出過涼水，放入八角、花椒、泡好的花生、半勺食鹽，煮熟撈出過涼水，一起放盆中加入生抽、白...

1、材料：羊肉200克，芹菜100克，葱2根，姜1塊。配料：食用油、鹽、料酒、醬油、嫩肉粉、白糖、澱粉、雞精各適量。2、將羊肉洗淨，切片，用鹽、料酒、嫩肉粉醃10分鐘；3、芹菜擇淨切段，葱洗淨切段，姜去...

1、選取質地脆嫩的芹菜適量，擇去芹菜葉，洗淨後再改刀成長短合適的芹菜段。鍋裏添足量水並加少許鹽燒開，倒入芹菜段焯一下馬上撈入冷水中，等芹菜段完全冷卻後撈出控水。2、接下來把芹菜段放...

芹菜和香菜都屬於傘形科植物。芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱＂藥芹＂。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、...

1、原料：芹菜葉、幹辣椒、生抽、醋、白糖、鹽。2、備好食材，芹菜葉摘取黃葉，洗淨。3、把芹菜葉放到一個盆裏，加適量生抽，老醋，白糖適量，鹽少許。4、鍋中放油，把花椒炸香，撈出。5、當油不是很熱...

1、用料：芹菜200g、蝦醬1勺、大葱1段、大蒜1瓣、銀杏若干顆、鹽少許。2、芹菜洗淨，斜刀切成半公分厚的片。3、大葱也斜刀切片，大蒜切成蒜末。4、大火鍋燒熱後倒油，下入大葱炒香後放入芹菜...

需要注意投料順序，具體做法，先爆鍋；加入肉絲翻炒，提鮮；首先放木耳，在油温最高的時候放入木耳，讓木耳起泡分層；等木耳把鍋炸出油星和湯汁的時候，放入芹菜段，芹菜段需要拍鬆或者焯水；再加入千張，利用...

1、芹菜最合適陽台種植時間是9月到11月。2、芹菜品種選擇是非常重要的，在進行品種選擇時應該儘量選擇高產、抗病以及抗蟲性能強，也要注意品種的更新換代，要在播種前進行雜質的篩選，以此來...

1、準備芹菜，去掉葉子。2、把去好葉子的芹菜清洗乾淨。3、洗好的芹菜切成小段。4、準備一個盆，放入芹菜段，加入15g鹽，攪拌均勻，醃製4個小時。5、時間到，倒掉醃製出來的水分。6、準備一個碗，放...

1、首先將雞胸肉洗乾淨，切成很小的方塊備用。2、將切好的雞胸肉放入大碗裏，加入少許鹽和澱粉醃製8分鐘。3、把輔料準備好：將香菇、芹菜、紅椒、姜和蒜分別洗乾淨，切好備用。4、熱鍋放入少...

主料：花生仁、胡蘿蔔5、芹菜。輔料：鹽、生薑、五香粉、醬油、花椒、香醋、白糖、八角、香油、辣椒紅油、大蒜、小葱。做法：將芹菜去葉留莖洗乾淨、胡蘿蔔洗淨；將花生米洗淨浸泡半個小時，也...

1、春芹菜。北方1至3月保護地育苗，3至4月露地定植，5至7月收穫。長江流域以3月為適宜的播種期，播種過早，幼苗受到一定的低温後，容易通過春化階段，引起未熟抽薹，播種過遲，後期進入炎熱夏季，影響產...

1、先準備適量麪粉，加入1小勺鹽，然後向盆中邊倒清水邊攪拌，攪至絮狀時，再用手沾水揉成光滑的麪糰，和麪的時候可以加入適量澱粉，做出的餃子皮會很滑，包好的餃子挨在一起也不會粘，做熟後放多久都...

1、芹菜夏天高温種植的時候要選健康飽滿的種子，將其裝入布袋中，然後吊在水裏浸泡48個小時。浸泡後取出放在空中催芽三四天。等發芽率達到80%的時候再種。2、用乾的細土拌勻，然後均勻的灑...

能同吃原因是：西紅柿中含有維生素P，能防治高血壓和動脈硬化。若與芹菜搭配食用，能為人體提供豐富的營養成分，具有清熱利濕，平肝降壓等功效。芹菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷...

1、兩分鐘左右。2、芹菜焯水可以使顏色更加鮮豔，使口感更加脆嫩，並且焯水可以去除芹菜本身的異味。需要注意的是，芹菜焯水需要使用冷水，鍋內的加水量不宜過多，以淹沒原料為度。芹菜放到清水...

1、食材：豬肉適量、芹菜適量、麪粉適量、鹽，味素，調餡料適量、葱，姜適量、料酒，生抽，食用油適量。2、麪粉加入適量温水，合成麪糰，蓋上蓋醒面30分鐘。3、肉餡加入小半碗水，順着一個方向攪拌，使水...

1、芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油...

二者可以同吃，且營養價值高。新鮮的芹菜葉營養非常豐富。營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖。其中，胡蘿蔔素含量是莖的88倍...

1、主料：芹菜適量、花生米適量。2、輔料：胡蘿蔔適量。3、配料：香油適量、八角適量、雞精適量、鹽適量、花椒適量。4、花生米洗乾淨，放入八角，鹽，花椒，倒入温水沒過花生米浸泡1個小時，然後上火...

1、原料：鮮蝦仁50克，食鹽適量，芹菜150克，味精1克，食油25克，濕澱粉15克。2、芹菜洗淨、切斜刀段，鮮蝦仁洗淨，分別放入盤中待用。3、炒鍋上火，燒熱倒入食油燒至八成熱時，下鮮蝦仁、芹菜、食鹽翻炒...

1、水芹菜也叫作溝芹菜，一般在日常生活中作為祛除腥味的食材。這種食物的營養價值還是很豐富的，裏面含有豐富的纖維素，可以有效的清除體內的毒素，是一種抗氧化劑，起到抗癌的作用。而且鐵含...

1、材料：水芹600克、香乾8塊、生抽適量。2、水芹一把，香乾數塊，根據自己喜好哦，愛吃就多放。3、水芹去葉洗淨切斷，香乾洗淨切條。4、熱鍋冷油，油七分熱下香乾煸香，至焦黃色。5、再倒入水芹一...

1、芹菜葉子發黃不長可能是緩苗期，沒關係，等葉子脱落長新即可。2、當芹菜芽頂土時，輕澆1次水，1至2天苗可出齊，以後保持土壤濕潤，少量勤澆。3、澆水量過大，幼苗容易出現徒長或發生爛秧現象。4...