關於淮山的科普知識

1、食材：淮山400克、蜜棗1顆、姜2片、雞0。5只、胡蘿蔔1根、鹽。2、雞挖去內臟後斬成小塊備用。3、淮山，胡蘿蔔都去皮，切成塊狀。4、把上面所有材料放進鍋時，加清水6-8碗，大火燒開10分鐘，然...

1、淮山發黃是可以食用的，但是這個要看山藥是由何種原因變黃的。2、黴變變黃：如果是因為黴變變黃的山藥是肯定不可以食用的，這種黴變的山藥被人體食用之後會對人體的健康造成一定一定的影...

1、材料：紫山藥適量，排骨1斤，玉米1根，生薑2片，鹽適量。2、紫山藥表面有很多黏液，削皮的時候最好戴上手套，要不會弄到手很癢。玉米切成小塊。3、山藥皮削乾淨後用清水沖洗一下，再切成厚片或者滾...

1、準備好材料：豬骨、淮山、枸杞、蜜棗、蓮子、桂圓、陳皮2、外加【管花肉蓯蓉】3片（可以不加）。3、還有材料：節瓜、紅蘿蔔、姜。4、把節瓜、紅蘿蔔洗淨削皮切滾刀塊；薑切片；5、豬骨汆下水，再...

1、食材：淮山400克、蜜棗1顆、姜2片、雞0。5只、胡蘿蔔1根、鹽。2、雞挖去內臟後斬成小塊備用。3、淮山，胡蘿蔔都去皮，切成塊狀。4、把上面所有材料放進鍋時，加清水6-8碗，大火燒開10分鐘，然...

1、材料：鮮淮山250克，豬肉250克，姜2片，葱末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量2、鮮淮山去皮後切塊，然後浸在淡鹽水中。3、豬肉洗淨後切片，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃...

1、低温保存。紫山藥最常用的保存方法就是低温保存，如果氣候比較温暖，它就會開始長芽，雖然長芽後並沒有什麼危害，但會消耗其養分，降低它的營養價值。一般要先把它放到向陽處見一下光，將表面...

1、可以做紅棗淮山湯。2、材料：紅棗10粒，淮山300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。3、功效：紅棗補血益氣，淮山健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓，真是好喝又養顏，是冬天的美容滋補好靚湯...

1、是。2、山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質藤本。分佈於朝鮮、日本和中國；在中國分佈於河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、台灣、湖北...

1、淮山變紫色不能吃。2、如果淮山存放時間過久，可能由於淮山與空氣接觸時間較長，或存放的位置比較潮濕，導致黴菌生成，從而變紫色，此時山藥具有毒性，不建議繼續食用，以免影響身體健康。3、日...

1、淮山蒸熟一般是10分鐘到15分鐘；2、淮山蒸熟的方法，最重要是注重水分的保存，因為淮山蒸太久會導致水分流失，而蒸的時間太短會導致淮山不熟，吃生的淮山會影響到腸胃的健康。對於淮山這種食...

1、淮山一般只需要煮3-5分鐘就可以了。2、淮山是非常容易熟的，煮的時間如果比較短，口感就會比較清脆，如果煮的時間比較長，口感就會比較粉糯，所以要根據自己的口感需求來決定煮的時間。3、山...

1、幹淮山片是需要拿來泡發的，如果不泡發的話就會出現煮不爛的情況，非常的影響口感，一般説來需要浸泡15~30分鐘左右，然後放到鍋裏面煮的時候也要保證它的時間在20分鐘以上。2、只有這樣才...

1、淮山切開變黃是否可以吃，不能一概而論，如果淮山切開就變色是因為氧化，通常可以繼續食用，但如果是因發黴變質而變色，則不建議繼續食用。2、可以吃：淮山中含有酚類物質，切開後會與空氣中的氧...

對於很多需要補身的人來説，可以選擇吃牛骨湯，牛骨湯是一種滋補美食，牛骨燉湯的時候，可以加入淮山、胡蘿蔔等配菜，不僅色澤好看，同時也更加美味，符合大眾的口味。牛骨淮山怎麼煲食材：牛骨200克...

薏米又名薏苡仁、苡仁、六穀子，為禾本科植物薏苡的種仁，薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，薏米生於温暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。由於薏米的營養價值很高，被譽為“世界...

1、原料：淮山藥。2、輔料：剁椒、味精、鹽、蠔油、紅燒醬油、生抽。3、首先淮山去皮，改刀成0.5釐米的片，放進清水洗一下，瀝乾水分待用。4、酒店裏面做這道菜，一般都是給山藥片過一下油，但是家...

1、淮山可以煲湯。2、淮山一般可以與鯽魚、排骨、桂圓、枸杞、冰糖、雞、豬蹄等食物煲湯食用，淮山的營養價值比較高，其中含有大量的微量元素等，可以增強人體的免疫力以及抵抗力等，具有補中...

1、選擇鮮淮山是出於口感考慮,鮮淮山煲湯味道非常棒。不同品種的鮮淮山煲湯的味道略有不同,選擇鐵棍淮山口感會比較黏糯,選擇粗的淮山口感比較爽口。2、另外,淮山和扁豆澱粉含量都比較...

1、山藥和淮山的營養沒有太大區別。2、無論什麼品種的山藥，其中的主要營養成分都是蛋白質、維生素、氨基酸、皂苷、粘液質、膽鹼、山藥鹼、澱粉、多酚氧化酶、碘質、鐵、銅、鋅、錳、鈣...

1、準備食材：淮山、豬肉（瘦）、玉米油、葱、姜、蒜、鹽、雞精、郫縣豆瓣、胡蘿蔔。2、淮山切厚點的片，用模具切心狀，切完泡水裏，胡蘿蔔也一樣。3、肉切末，先炒姜蒜，在炒肉末。放一勺豆瓣炒香加...

1、食療功效：利水消腫、祛濕健脾、鎮靜解熱、滋養補虛、排毒降脂。2、營養價值：蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、膳食纖維、脂肪、鈣、鐵、鉀、磷、鎂、鈉、鋅。3、適宜人羣：尤...

很多人都會認為淮山和山藥都是一樣的，其實這一個認知是非常錯誤的，那麼應該怎麼區分這兩者呢?如果不清楚的話，就和小編一起來看看吧!1、品質不同，普通的山藥大部分都是人工種植的，因此含有...

1、山藥去皮，切片，再劃十字切成四塊狀備用，大米和小米入鍋，加適量的水煮至沸騰。2、當米沸騰後加入山藥丁，改小火漫煮，把蝦仁切成小段。3、待粥煮至變黏稠時，加入蝦仁丁，加入適量的枸杞子。4、...

1、選地整地：淮山要求温暖、濕潤、陽光充足的環境條件，在深厚、肥沃、疏鬆、排水良好的沙質土壤中發育良好。在種植前數天，應每667平方米（1畝）先施5000公斤廄肥、草木灰、堆肥等混合肥料作...