關於火腿的科普知識

1、整體保存，掛在空氣流通和蔽蔭處，經常用食用植物油塗在火腿上，以防黴蟲害。火腿斬割後，切口部位塗上一層食用植物油，然後貼上一層保鮮紙，避免見風后產生哈喇味。正常温度20℃，保存期為6個月...

1、用料：火腿2根，雞蛋3個，皮蛋2個。2、皮蛋切開放入玻璃容器中，加上火腿，分別倒入蛋清上鍋蒸，因為家裏只剩一根火腿的原因，切開對半隻能這樣！放2根就剛好平均皮蛋的兩邊了。3、蒸幾分鐘再倒入...

1、火腿一般需要煮30分鐘。如果肉是生的，成熟需要20-30分鐘，如果是煮熟的，只需要10-15分鐘。2、火腿腸的主要原料是豬肉和澱粉。烹飪方法很多。成熟不需要太長時間。3、如果火腿腸是用來...

1、材料：土豆1個，三明治火腿根據喜好1個或半個，糖1/2勺，青椒1個，姜、蒜少許，小葱2棵，生抽2滴，油、雞精、五香粉、陳醋少許。2、切好薑末、蒜末、小葱切成葱段備用，蒜末、葱段分兩份。3、青椒切...

1、火腿腸本身就是熟的，所以不需要煮特別長的時間的煮火腿腸也就是兩三分鐘就行了。2、這樣就可以把火腿腸給煮好了，煮好之後然後就可以直接吃了火腿腸，還是很好吃的，之前煮火腿腸的時候一...

1、雞肉洗淨，入鍋煮熟，切成2釐米長的粗絲；2、水發蹄筋切成2釐米長的粗絲；3、將蹄筋絲入湯鍋氽透取出瀝水晾涼；4、胡蘿蔔洗淨入湯鍋煮熟取出，刮出外皮，切成直徑1.5釐米圓形薄片；5、香菜洗淨，留葉...

火腿腸切片，二荊條洗淨切絲，姜切末，蒜切末。鍋中加適量清水，把臘肉放進去煮熟，撈出，切成片。鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，加姜蒜末炒香，再放入臘肉、火腿腸、二荊條一起翻炒。最後調入生抽3克...

1、火腿一般需要煮30分鐘。如果肉是生的，成熟需要20-30分鐘，如果是煮熟的，只需要10-15分鐘。2、火腿腸的主要原料是豬肉和澱粉。烹飪方法很多。成熟不需要太長時間。3、如果火腿腸是用來...

1、原料準備：披薩餅坯1個，火腿腸1條，芝士片4片，紅椒1/2只，食鹽0.5茶匙，白砂糖1茶匙，生抽1茶匙，柿子椒1/2只，洋葱1/2個，番茄醬適量，花生油1茶匙。2、將各類食材切粒，切絲，披薩皮解凍後，用叉刺出密密麻...

1、火腿肉可以生吃。2、火腿肉是豬身上醃製過的肉，是可以生吃的，而且味道也是很好的，江浙地區的金華火腿是比較有名的。生火腿之所以能直接生吃，那是因為這種火腿的原料選用和製作工藝都特...

1、材料：烏雞半隻1000克、新鮮天麻2個、宣威火腿150克、竹蓀適量、草果1個、砂仁2個、乾花椒適量、薑片適量、料酒適量、鹽適量。2、烏雞砍小塊，加入適量料酒和水煮沸後，將浮沫洗淨。3、...

可以做火腿蒸土豆，具體做法如下：1、原料：火腿50克、土豆150克、花生油20克、生抽王30克。2、火腿切片，土豆去皮切厚片，交差擺入碟內。3、蒸鍋燒開水，放入原料蒸10分鐘後拿出。4、燒開油，淋入...

1、準備材料：麪條500克，雞蛋2個，火腿，肉絲，胡蘿蔔絲，小油菜，葱段，香葱，味精或雞精，老抽各適量。2、火腿切成碎粒，胡蘿蔔、葱、洋葱都切成絲；3、將炒麪放入開水中焯一下，別超過一分鐘；4、將切好的香腸...

1、主料：土豆泥300克、麪粉適量。2、輔料：洋葱末適量、火腿若干片、雞蛋1個、胡蘿蔔丁適量。3、做法：（1）準備好食材。（2）胡蘿蔔和火腿都切碎丁。（3）洋葱末、胡蘿蔔丁和火腿丁倒入土豆泥。（4）再加...

1、取一斤左右薰乾的老火腿，放在爐子上面用火焰把皮燒糊。2、用沸水浸泡五分鐘之後把燒糊的皮刮乾淨，看着是金黃色的。3、葱，姜，蒜適量，洗淨後切好待用。4、火腿切片放入鍋中加水煮五分鐘左...

1、玉米粒先灼水煮熟瀝乾水分備用，葡萄乾洗淨瀝乾水分備用。海米先泡發瀝乾，洋葱切絲放微波爐叮一分鐘去除水分。火腿切絲備用。2、麪粉，糖，鹽，牛奶，酵母，玉米油全部放入廚師機，一檔10分，二擋5...

1、食材:玉米粒379克、黃瓜丁200G，火腿丁200G、生抽10克、葱蒜適量、一勺生抽，半勺老抽，半勺鹽，一勺雞精。2、準備玉米粒，黃瓜丁，火腿丁備用，接下來鍋中燒水，水開後倒入玉米粒。大火焯水一分鐘...

西班牙火腿指的是後腿，用一般的白豬腿醃過後風乾製成，比較高級的山火腿經一年多的風乾陳年，味道豐富相當好吃，西班牙的生火腿幾乎全部只用粗鹽調味，而且只是自然風乾，少見薰火腿，非常簡單自然...

1、食材：火腿2片、培根2片、麪包2個、雞蛋2個、酸黃瓜35g、洋葱35g、西紅柿1個、起司20g、巴薩米克醋3g、黑胡椒2g、美乃滋15g、橄欖油3g、食鹽2g。2、麪包放入烤箱中，180度，烤10分鐘。3...

1、主料：冬瓜(300克)，輔料：火腿(15克)，調料：姜(5克)色拉油(15克)鹽(2克)味精(1克)蠔油(10克)澱粉(玉米)(10克)2、製作：嫩冬瓜去皮、去籽切成小塊。3、火腿切成菱形片備用。4、姜去皮洗淨切末...

1、用料：火腿50克，油菜200克，植物油15克，鹽10克，醬油5克，料酒2.5克，味精1.5克，薑末、葱花各少許。2、將火腿切成薄片；將油菜洗淨切成短段，梗、葉分置。3、鍋內入油燒熱，下薑末、葱花煸炒，先放油菜...

1、主料：黃瓜50g火腿50g。2、輔料：油適量、鹽適量、大葱適量。3、黃瓜洗淨備用，木耳泡發備用。4、鍋中放油。5、油熱後放入葱薑絲。6、倒入切好的黃瓜丁和火腿片翻炒均勻。7、倒入適量醬...

1、準備材料：高筋粉140克、牛奶75克、黃油15克、白砂糖20克、蛋液10克、鹽1克、酵母1克、火腿4根、白芝麻適量；2、高筋麪粉、牛奶、白砂糖、蛋液、鹽、乾酵母倒入廚師機揉至麪粉起筋放入...

可以做火腿蒸土豆，具體做法如下：1、原料：火腿50克、土豆150克、花生油20克、生抽王30克。2、火腿切片，土豆去皮切厚片，交差擺入碟內。3、蒸鍋燒開水，放入原料蒸10分鐘後拿出。4、燒開油，淋入...

1、如果是金華火腿最外邊一層薄薄的塑料皮的話，那麼是要去掉之後再食用的，將它用熱水焯燙一下，再放入涼開水中，就能輕易的撕下來了；除此之外，還可以用刀給它刮掉。2、如果是金華火腿本身的豬...