關於涼卷的科普知識

1、準備食材：米粉500克、蘿蔔乾20克、鹹菜50克、香葱2根、大蒜頭1個、香菜2根、青辣椒1個、小米椒2個、芹菜適量、南瓜適量、洋葱適量、八角2個、桂皮2片、香葉適量、茴香適量、生抽1勺...

1、準備食材：米粉500克、蘿蔔乾20克、鹹菜50克、香葱2根、大蒜頭1個、香菜2根、青辣椒1個、小米椒2個、芹菜適量、南瓜適量、洋葱適量、八角2個、桂皮2片、香葉適量、茴香適量、生抽1勺...

原料:圓白菜、香菜、辣椒調味醬料:醋1小匙、鹽適量、香油1小匙、魚露1小匙(沒有也沒關係)醬料的份量可依圓白菜的量增加，做法:1、香菜洗淨切1公分小段，辣椒切斜片，備用2、圓白菜洗淨後用...

1、捲心菜既不是熱性也不是涼性，它是屬於平性。2、捲心菜裏面含有非常豐富的維生素和其它各種元素，具有很強的功效，十分適合一些女性和青少年進行使用，能夠有益於人們的身體健康。捲心菜含...

1、將涼蓆先攤開，鋪平，涼蓆將呈現一個長方形。2、接着可以將短的一邊對着涼蓆的中間線進行對摺，然後再從對摺的部分慢慢向裏卷，卷的過程中，涼蓆會慢慢被收緊，從而被捲起來3、也可選擇不折疊，...

1、食材：涼皮若干張，黃瓜適量，生菜、豆腐絲，海鮮醬、花生醬、辣椒醬各適量。2、鋪開一張涼皮。3、抹上醬料。4、撒上自己喜歡的生菜、豆腐絲。5、將涼皮從下面三分之一處往上折一下。6、分...

1、將涼蓆先攤開，鋪平，涼蓆將呈現一個長方形。2、接着可以將短的一邊對着涼蓆的中間線進行對摺，然後再從對摺的部分慢慢向裏卷，卷的過程中，涼蓆會慢慢被收緊，從而被捲起來3、也可選擇不折疊，...

材料：大蒜，葱，香菜，辣椒油，花椒麪，醬油，醋，糖，卷粉。1、首先要把大蒜切成末，葱也要切成碎，香菜切成段。2、放到碗裏面，葱和香菜需要留上一些。把辣椒油和花椒麪準備好，一起放到碗裏面。3、然後放在...

1、食材：豆腐卷兩個、香菜一顆、大蒜3瓣、小米辣一個、食鹽一勺、味精一勺、白糖一勺、生抽一勺、辣鮮露一小勺、紅油一勺、香油一勺。2、把豆腐卷洗淨放到盤子中。3、鍋中加入點食鹽加...

1、麪粉250克、香葱3根、油適量、鹽1小勺、酵母2.5克。盤子裏面倒入一碗麪粉，加入兩勺食用鹽，攪拌均勻，食用鹽可以增加面的筋性，讓涼皮吃起來更加筋道。然後再加入半碗生粉，加入生粉做出來...

1、金針菇和萵筍清洗乾淨，萵筍切成細絲，放入沸水中分別焯水後撈出瀝乾水分待用；小米辣切成圈；大蒜切碎；2、將適量蒸魚豉油、醋、紅油、小米辣、蒜泥、白糖、鹽、花椒粉倒入碗內拌勻待用。3...

1、包菜撕成塊狀。撕好的白菜放到開水中焯燙一下。焯燙好的包菜放到冷水中去。過水後的包菜攥幹水份。加適量的精鹽、白糖、米醋、紅油、香油，把所有的調料拌勻即可。3、涼拌包菜是一道...

1、金針菇和萵筍清洗乾淨，萵筍切成細絲，放入沸水中分別焯水後撈出瀝乾水分待用；小米辣切成圈；大蒜切碎；2、將適量蒸魚豉油、醋、紅油、小米辣、蒜泥、白糖、鹽、花椒粉倒入碗內拌勻待用。3...

1、材料：豆腐卷200克、葱5克、香菜4克、鹽3克、香油3克、醋4克、雞精2克、辣椒紅油4克。2、準備好豆腐卷，葱，香菜。3、將葱切斜段，豆腐卷切片，香菜切段。4、將切好的食材放入盆中。5、放入...

1、麪粉250克、香葱3根、油適量、鹽1小勺、酵母2.5克。盤子裏面倒入一碗麪粉，加入兩勺食用鹽，攪拌均勻，食用鹽可以增加面的筋性，讓涼皮吃起來更加筋道。然後再加入半碗生粉，加入生粉做出來...

1、包菜撕成塊狀。撕好的白菜放到開水中焯燙一下。焯燙好的包菜放到冷水中去。過水後的包菜攥幹水份。加適量的精鹽、白糖、米醋、紅油、香油，把所有的調料拌勻即可。3、涼拌包菜是一道...

1、食材：捲心菜150克、大蒜1瓣、辣椒醬1勺、蘋果醋2勺2、做法：首先將捲心菜清洗乾淨，切絲。3、然後焯水備用。4、接着將大蒜磨成蓉。5、接着把大蒜蓉倒入醋和辣椒醬。6、最後拌入捲心菜即...

1、捲心菜既不是熱性也不是涼性，它是屬於平性。2、捲心菜裏面含有非常豐富的維生素和其它各種元素，具有很強的功效，十分適合一些女性和青少年進行使用，能夠有益於人們的身體健康。捲心菜含...

1、包菜撕成塊狀。撕好的白菜放到開水中焯燙一下。焯燙好的包菜放到冷水中去。過水後的包菜攥幹水份。加適量的精鹽、白糖、米醋、紅油、香油，把所有的調料拌勻即可。3、涼拌包菜是一道...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料捲心菜：半個;蝦皮:適量;生抽：10克;白糖：2克;醋：10克;花生油：適量;幹辣椒：3個;花椒：少許;涼拌捲心菜的做法撕下完整的捲心...

1、材料：捲心菜、芝麻油、葱花、生薑絲、醬油、精鹽、味精、食醋、白糖適量。2、將捲心菜洗淨，切成細絲，放入沸水中燙3-5分鐘後，再用涼開水過涼，控幹水分，放入盆中。3、加入適量醬油、芝麻油...

1、食材：捲心菜250克，芝麻油、葱花、生薑絲、醬油、精鹽、味精、食醋、白糖適量。2、將捲心菜洗淨，切成細絲，放入沸水中燙3-5分鐘後，再用涼開水過涼，控幹水分，放入盆中。3、加入適量醬油、芝...

1、將涼蓆先攤開，鋪平，涼蓆將呈現一個長方形。2、接着可以將短的一邊對着涼蓆的中間線進行對摺，然後再從對摺的部分慢慢向裏卷，卷的過程中，涼蓆會慢慢被收緊，從而被捲起來3、也可選擇不折疊，...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐皮：1張;胡蘿蔔：150克;黃瓜：150克;香菜：3根;細香葱：1根;大蒜：2粒;醋：適量;香油：2茶匙;水：適量;花椒油：2茶匙;辣椒油：1湯匙;...

1、金針菇和萵筍清洗乾淨，萵筍切成細絲，放入沸水中分別焯水後撈出瀝乾水分待用；小米辣切成圈；大蒜切碎；2、將適量蒸魚豉油、醋、紅油、小米辣、蒜泥、白糖、鹽、花椒粉倒入碗內拌勻待用。3...