關於餈飯的科普知識

1、用料：糯米適量、大米適量、葱一小把、鹽少量。2、一半大米，一半糯米。洗淨放少量水。（糯米不怎麼吸水)，加入少量鹽攪拌均勻，煮好的米飯加入葱花攪拌。3、用保鮮膜墊好，再把上面蓋起來，包起...

1、用料：糯米適量、大米適量、葱一小把、鹽少量。2、一半大米，一半糯米。洗淨放少量水。（糯米不怎麼吸水)，加入少量鹽攪拌均勻，煮好的米飯加入葱花攪拌。3、用保鮮膜墊好，再把上面蓋起來，包起...

1、準備好新鮮鼠麴草。2、鼠麴草入沸騰的鍋中，加一點蘇打粉，煮2分鐘後撈出。3、往破壁機內加鼠麴草，加點水攪打細膩，打完之後放入微波爐高火加熱約1～2分鐘。4、糯米粉、粘米粉、澄粉和豬油...

1、材料：糯米粉80克，温水65克，紅糖30克，開水小半碗，食用油少許。2、糯米粉邊加温水邊用筷子攪成絮狀，再用手揉成光滑的麪糰，注意是温水哦，這樣揉好的麪糰完全不粘手，水雖然給出的數量，但是也不要...

1、先準備餈粑，餈粑吃多了比較膩，一餐最好不要煎太多，免得吃多了膩。2、鍋燒熱，多放點油。3、再把餈粑放到鍋裏。4、開小火慢慢煎，煎餈粑急不得，火大了外面會煎糊，裏面還是生的。5、用鍋鏟弄...

1、食材：新鮮艾葉1000克、糯米粉1000克、芝麻250克、白糖適量、芭蕉葉1張、紅糖適量。2、每年3-5月份，是艾草生長最好的季節，這個時候的艾草嫩綠，最適合摘回來做艾餈粑吃了。第一步就是採...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料糯米粉：250克;水:230克;澄粉:40克;豆沙:(餡)適量;椰絲:適量;植物油：45克;白砂糖：25克;糯米餈的做法澄粉加入開水燙熟...

1、食材：新鮮艾葉適量、鹼少量、糯米粉230克、粘米粉70克、白糖90克、松花粉適量。2、艾葉清洗乾淨，熱水中加點鹼，煮2-3分鐘，過涼水，捏成團擠幹水分。3、取擠幹水分的艾青100克，加水200克，白...

1、準備好新鮮鼠麴草。2、鼠麴草入沸騰的鍋中，加一點蘇打粉，煮2分鐘後撈出。3、往破壁機內加鼠麴草，加點水攪打細膩，打完之後放入微波爐高火加熱約1～2分鐘。4、糯米粉、粘米粉、澄粉和豬油...

1、烏飯麻餈保存方法恰當，能保存大半年時間。麻餈可以泡水裏或者分裝冰箱保存。2、把多餘的麻餈放一個塑料大水桶裏保存，水位沒過年糕和麻餈的位置為佳。為了保存時間更長久，還可在水中加...

1、糯米加水泡一個晚上,第二天淘淨用蒸籠蒸熟.然後倒到石臼裏使勁慢慢的搗細糯米飯,直到看不到有粒狀的米.搗的時候為了不粘手可以抹點熟的食用油.最後,捏出一個一個的小團,沾上用芝麻...

1、餈粑3塊，紅糖用開水調好備用。2、平底鍋倒入適量食用油，燒到7成熱，將餈粑放入鍋裏，中火煎。3、中火煎到微黃，轉小火煎。4、小火繼續煎，煎到兩面焦黃。5、煎到兩面焦黃後，倒入紅糖水，轉中火，...

1、準備好新鮮鼠麴草。2、鼠麴草入沸騰的鍋中，加一點蘇打粉，煮2分鐘後撈出。3、往破壁機內加鼠麴草，加點水攪打細膩，打完之後放入微波爐高火加熱約1～2分鐘。4、糯米粉、粘米粉、澄粉和豬油...

1、材料：雜糧米飯1碗、油條1條、滷蛋2個、蘿蔔乾少許、肉鬆少許、牛肉醬少許。2、準備好雜糧米飯。3、使用菜刀把蘿蔔乾，滷蛋切好。4、竹簾鋪上保鮮膜，放米飯。5、放牛肉醬和肉鬆。6、放...

1、材料：雜糧米飯1碗、油條1條、滷蛋2個、蘿蔔乾少許、肉鬆少許、牛肉醬少許。2、準備好雜糧米飯。3、使用菜刀把蘿蔔乾，滷蛋切好。4、竹簾鋪上保鮮膜，放米飯。5、放牛肉醬和肉鬆。6、放...

1、通常情況下餈粑不能放在冰箱裏冷凍，只能放在水裏泡着。2、而放入冰箱冰凍住了的餈粑唯一的解凍方式就是先用一塊布把餈粑包着，然後用保鮮膜纏住布進行密封，再用冷水浸泡二十分鐘，就可以...

1、烏飯麻餈保存方法恰當，能保存大半年時間。麻餈可以泡水裏或者分裝冰箱保存。2、把多餘的麻餈放一個塑料大水桶裏保存，水位沒過年糕和麻餈的位置為佳。為了保存時間更長久，還可在水中加...

1、第一步準備好雜糧米飯。2、然後使用菜刀把蘿蔔乾，滷蛋切好。3、竹簾鋪上保鮮膜，放米飯。4、放牛肉醬和肉鬆。5、放入油條、滷蛋、蘿蔔乾。6、再鋪一層米飯。7、捲起，抓緊。8、去掉保鮮...

1、餈粑拼音：[cíbā]。2、釋義：餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹子來代替）搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都...

1、餈，念cí，意為一種用江米（糯米）做成的食品。2、餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀製作而成，一般...

1、讀音：[cíbā]。2、餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹子來代替）搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做...

1、烏飯麻餈保存方法恰當，能保存大半年時間。麻餈可以泡水裏或者分裝冰箱保存。2、把多餘的麻餈放一個塑料大水桶裏保存，水位沒過年糕和麻餈的位置為佳。為了保存時間更長久，還可在水中加...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料糯米：(圓)250克;黃豆粉:(熟)70克;芝麻：(粉)10克;白糖：20克;餈粑的做法圓糯米泡12小時。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚：1條;姜：1塊;蒜：5瓣;花椒：1勺;幹辣椒：6個;小葱：2根;料酒：適量;食鹽：適量;芝麻：適量;色拉油：適量;香醋：1勺;醬油：少許;水：1碗...

1、用料：餈粑3片、糖適量、熟黃豆粉適量、食用油適量。2、平底鍋裏放油，放入餈粑。3、餈粑擺放時，中間隔開，不然加熱後特別的粘連。4、中小火煎到兩面微微發黃，餈粑鼓起來，變軟就説明煎好了...