關於面片的科普知識

1、煮熟的雞肉用手撕成條，加入生抽、料酒、鹽、雞精和熟油醃製30分鐘。2、熱鍋倒油，蒜片爆香，再放入薑絲和葱花爆炒片刻。3、倒入土豆丁爆炒1分鐘。4、再倒入醃製好的雞肉爆炒至雞肉變色，...

1、食材：羊肉適量、白蘿蔔適量、西紅柿適量、香菇適量、豆腐乾、木耳適量、香菜適量、葱適量、生薑適量。2、將材料洗乾淨切好備用。3、提前將面和好醒着。（注意面和的稍微硬一點。）4、鍋...

1、食材：麪粉適量、西紅市適量、茄子1個、豆角適量、雞蛋2個、洋葱適量、蒜適量、姜適置。2、先將麪粉和成塊狀，要軟一些，放在那裏餳着。3、把洗淨的姜切碎備用。洋葱洗淨切小塊備用。蒜...

1、五花肉切小塊入鍋小火翻炒，多餘的油倒出留少許底油，再加入少許花椒辣椒繼續翻炒。2、加入切好的土豆、適量的鹽、少許醬油翻炒。3、加入大量開水、適量的姜，水燒開後加入適量鎮巴泡菜（...

1、材料：餃子皮200克、雞肉燉香菇適量、豆苗適量。2、準備餃子皮，切小塊。3、準備豆苗，清洗乾淨。4、準備雞肉燉香菇放入鍋中，加入開水，下面片，煮的差不多熟時，放入豆苗。5、煮熟即可出鍋。6...

1、首先要把面和好,不能太軟,放一會,再揉,揉的越久,面越筋道,然後就可以擀麪了。2、擀好後,切面,可以適當寬些,但不能窄,窄了就沒有面片的味道和感覺了。3、滾水下,水裏可加點面不會顯...

韭菜面片：原料：麪粉250克、韭菜、胡蘿蔔、雞蛋、油、鹽、水、胡椒粉。做法：1、容器中倒入麪粉加水和2克鹽，攪拌均勻，和成一個光滑的麪糰，稍醒30分鐘。2、將麪糰擀長擀圓，切成大小相等的條，揪成...

1、和麪：涼水與麪粉比例1：3，用筷子攪拌成麪疙瘩，然後揉成團，如果太乾，就一邊揉麪，一邊加水進去，直到面光，手光，盆光。靜置20分鐘，利這個時間炒羊肉；2、炒羊肉：羊肉切片，鍋裏油熱，放入花椒八角和乾紅辣...

1、適量麪粉加一個雞蛋，少許鹽，適量清水（水要一點一點加）。用筷子攪成雪片狀，然後揉成一個稍硬點的麪糰，蓋上濕布醒20分鐘。2、麪糰放案板上揉勻，先用擀麪杖把麪糰擀開，把厚面片捲到擀麪杖上，一...

餃子皮版酸辣面片湯食材：餃子皮、雞蛋、油、葱花、辣椒油、陳醋、雞精、鹽、清水；做法：1、雞蛋打散，備用，餃子皮中間切一刀，備用，葱切成葱花；2、作鍋熱油，放入葱花，炒香加入清水，放入鹽，雞精；3、水...

1、夢見面片，你們會有些得意忘形的樣子，可能事情前期大多順利的緣故。但你們最好還是要有點失敗的心理準備比較好。2、懷孕的人夢見面片，預示生女，冬佔生男。慎防動土動胎氣。3、做生意的...

1、原料：莜麪、涮羊肉片、鮮蘑菇、西紅柿、香菜、雞蛋、蠔油、花生油。2、莜麪加入開水，拌成圖中的樣子，放涼，待用。3、在放涼的莜麪中打入一顆雞蛋，和成麪糰待用。4、將和好的莜麪用麻食板...

1、南瓜去皮去瓤切塊兒蒸熟。2、煮好後加適量水攪成果泥3、加麪粉揉成軟硬適中的麪糰。4、擀成大薄片壓出喜歡的花形。5、去掉邊緣部分，然後重複擀皮壓花去皮的步驟，直到所有面做完。6、...

1、土豆麪片裏都有青菜，泡菜，五花肉等。2、做法。五花肉切小塊入鍋小火翻炒，多餘的油倒出留少許底油，再加入少許花椒辣椒繼續翻炒。加入切好的土豆、適量的鹽、少許醬油翻炒。加入大量開水...

1、配料:洋葱丁，小葱丁，西紅柿丁。2、做法:清水加入鍋裏，下入西紅柿丁。把面片捏扁，水開後，揪成小片下入鍋裏。放好面片後，加一點涼水，放人配料，喜歡吃酸辣的，就最後放小葱，加醋，胡椒粉，關火加香油...

1、主料：面片150g。2、輔料：韭菜50g。3、調料：鹽適量、生抽適量、陳醋適量、味精少許、蒜蓉適量、辣椒麪適量、花椒油適量。4、買回來的成品小面片。5、韭菜洗淨切成寸段。6、面片下入鍋...

1、原料：麪糰或餃子皮、各種蔬菜、香菇、雞蛋。2、將麪糰分成劑子，擀成餃子皮，然後用手揪住餃子皮拉扯一下，使麪皮變長變薄，扯破也沒關係。3、可以當時就煮，也可以放在蓋簾上晾乾後第二天再...

1、夢見面片，你們會有些得意忘形的樣子，可能事情前期大多順利的緣故。但你們最好還是要有點失敗的心理準備比較好。2、懷孕的人夢見面片，預示生女，冬佔生男。慎防動土動胎氣。3、做生意的...

1、面片200克，土豆30克，蝦米20克，醬油4克，雞蛋30克，鹽適量，水適量，油4克。2、面片備好，土豆切成長條，雞蛋打散備用。3、鍋中放入油，放入葱花爆香，加入土豆條翻炒。4、加入醬油快速翻炒至變色。5、...

1、麪粉250g，雞蛋1個，水100g，番茄1個，蘋果1個，山楂4枚，鹽3g，糖10G。2、麪粉、雞蛋、水、鹽混合，調成麪糊，筷子提起來面昔連成一條線；3、鍋裏座油，小火，開始攤餅；4、餅切條（或切片）5、面片回鍋，略炒幹水...

1、鍋裏倒油燒到六七成熱，放入花椒粒小火熗出香味，倒入羊肉片翻炒至變色，再加胡椒粉、料酒、生抽和少許白糖，炒幹水氣後加鹽炒勻，盛出待用。2、炒鍋重入油燒熱，放洋葱絲、薑絲和蒜末炒香，再倒...

1、食材：羊肉適量、白蘿蔔適量、西紅柿適量、香菇適量、豆腐乾、木耳適量、香菜適量、葱適量、生薑適量。2、將材料洗乾淨切好備用。3、提前將面和好醒着。（注意面和的稍微硬一點。）4、鍋...

1、做法一食材:西紅柿1顆、蒜台2顆、土豆1個、鹽適量、生抽適量、老乾媽醬適量。麪粉和麪，擀麪杖擀成厚片，土豆切片，西紅柿切片，蒜台切段，配幾個小辣椒，先燒開水後把面用手撕成小片丟鍋中。...

1、做法一主料：麪粉400克、土豆2個、西紅柿2個。輔料：色拉油適量、食鹽適量、水適量。鹽1小匙與麪粉混合，倒入涼水攪拌至雪花狀取出在面板上揉成較硬的麪糰。合好的麪糰蓋上保鮮膜鬆馳30...

1、麪粉250g，雞蛋1個，水100g，番茄1個，蘋果1個，山楂4枚，鹽3g，糖10G。2、麪粉、雞蛋、水、鹽混合，調成麪糊，筷子提起來面昔連成一條線；3、鍋裏座油，小火，開始攤餅；4、餅切條（或切片）5、面片回鍋，略炒幹水...