關於茄辣西的科普知識

1、用料：茄子300克、青椒2個、西紅柿1個、大蒜2瓣。2、將茄子、青椒、西紅柿洗淨，蒜剝皮待用。3、茄子切片，青椒切絲，西紅柿切塊，蒜切片。4、熱鍋倒油，油量與平日炒菜一樣。油温熱後，放入蒜瓣...

1、原料：茄子300克、青椒2個、西紅柿1個、大蒜2瓣。2、將茄子、青椒、西紅柿洗淨，蒜剝皮待用。3、茄子切片，青椒切絲，西紅柿切塊，蒜切片。4、熱鍋倒油，油量與平日炒菜一樣。油温熱後，放入蒜瓣...

1、原料：茄子300克、青椒2個、西紅柿1個、大蒜2瓣。2、將茄子、青椒、西紅柿洗淨，蒜剝皮待用。3、茄子切片，青椒切絲，西紅柿切塊，蒜切片。4、熱鍋倒油，油量與平日炒菜一樣。油温熱後，放入蒜瓣...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：3條;尖椒：2個;西紅柿：1個;姜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;白糖：少許;醬油：適量;色拉油：適量;茄辣西的做法茄子洗淨...

1、用料：茄子300克、青椒2個、西紅柿1個、大蒜2瓣。2、將茄子、青椒、西紅柿洗淨，蒜剝皮待用。3、茄子切片，青椒切絲，西紅柿切塊，蒜切片。4、熱鍋倒油，油量與平日炒菜一樣。油温熱後，放入蒜瓣...

1、原料：茄子300克、青椒2個、西紅柿1個、大蒜2瓣。2、將茄子、青椒、西紅柿洗淨，蒜剝皮待用。3、茄子切片，青椒切絲，西紅柿切塊，蒜切片。4、熱鍋倒油，油量與平日炒菜一樣。油温熱後，放入蒜瓣...

1、用料：茄子300克、青椒2個、西紅柿1個、大蒜2瓣。2、將茄子、青椒、西紅柿洗淨，蒜剝皮待用。3、茄子切片，青椒切絲，西紅柿切塊，蒜切片。4、熱鍋倒油，油量與平日炒菜一樣。油温熱後，放入蒜瓣...

1、豬肉切片，加入鹽生粉油醬油醃製備用，茄子去皮切條，蒜小米辣切碎備用。2、熱鍋下油，豬肉炒至半熟盛出，鍋中倒入小米辣蒜末爆香，倒入茄子翻炒翻炒待茄子變軟，加入肉片，翻炒均勻後蓋鍋燜一下下...

1、辣炒醃茄子的用料：醃茄子300g、線椒4個、小米辣3個、香葱2根、豆豉醬適量、鹽適量。2、醃茄子切丁，將辣椒、生薑、葱改刀備用。3、鍋中放入適量油，大火燒熱後先後加入生薑和辣椒，加入少...

1、食材用料：茄子1個、紅辣椒2個、青椒半個、西紅柿2個、鹽適量、生抽適量、葱蒜適量。2、茄子切小塊，西紅柿切塊，青椒切塊，辣椒切段，葱蒜切碎。3、鍋裏多放些油，油熱後放入茄子。4、翻炒至...

1、食材用料：茄子1個、紅辣椒2個、青椒半個、西紅柿2個、鹽適量、生抽適量、葱蒜適量。2、茄子切小塊，西紅柿切塊，青椒切塊，辣椒切段，葱蒜切碎。3、鍋裏多放些油，油熱後放入茄子。4、翻炒至...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：1根;醬油：3匙;醋：2匙;食鹽：1小匙;蒜泥：5克;辣椒油：2匙;水：3湯匙;白糖：3克;細香葱：5克;酸辣拌茄子的做法茄子洗...

1、茄子保鮮茄子的表皮覆蓋着一層臘質，它不僅使茄子發出光澤，而且具有保護茄子的作用，一旦臘質層被沖刷掉或受機械損害，就容易受微生物侵害而腐爛變質。因此，要保存的茄子一般不能用水沖洗，...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：3根;豆瓣醬：1大勺;大蒜：6瓣;細香葱：2根;香菜：2棵;油潑辣子：適量;白糖：少許;醋：少許;醬油：適量;香油：少許;花椒粉：適量;色...

1、番茄洗淨，用熱水燙一下，扒皮切碎。2、辣椒洗淨，去蒂，剁碎。3、姜切末，大蒜扒皮剁成蒜末。4、炒鍋倒入適量的橄欖油，油熱倒入薑末和蒜末煸炒出香味。5、姜蒜出味後，倒入辣椒碎翻炒。6、辣椒...

1、豬肉切片，加入鹽生粉油醬油醃製備用，茄子去皮切條，蒜小米辣切碎備用。2、熱鍋下油，豬肉炒至半熟盛出，鍋中倒入小米辣蒜末爆香，倒入茄子翻炒翻炒待茄子變軟，加入肉片，翻炒均勻後蓋鍋燜一下下...

1、茄子500g，辣椒100g，大蒜10g。2、將茄子洗淨切成片；3、將辣椒和大蒜洗淨切好備用；4、在鍋中放入適量油；5、將茄子倒入鍋中；6、將茄子均勻鋪開在鍋中，一面煎好；7、翻面，再煎另外一面；8、兩面都...

主料：紅燒肉罐頭1瓶、西紅柿4個、土豆3個、茄子1個。輔料：鹽半勺、味精四分之一勺、花椒粉半勺、大料2顆、姜2片、辣椒2個。步驟：首先，將洗好的西紅柿、土豆、大茄子、辣椒切成塊。將姜切...

1、茄子洗淨去皮。2、茄子切滾刀塊。3、茄子粘上玉米澱粉。4、油温7成熱，放入茄子開始炸。5、炸至金黃撈出。6、鍋裏放油，7成熱放入葱，蒜爆鍋然後放入麻辣醬。7、加入一勺水，料酒，雞粉，一勺...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：3條;泡紅椒：1湯勺;蠔油：少許;白糖：少許;香醋：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;水澱粉：少許;蒜：適量;葱：適量;姜：適量...

1、準備食材。2、茄子洗淨，切成滾刀塊，放入鹽水中浸泡15分鐘，撈出瀝乾略擠出茄子中的水分。紅椒、香葱、蒜和姜分別切碎。3、炒鍋中注入油，大火燒至六成熱，放入茄子煸炒至茄子變軟盛出備用...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：2個;洋葱:適量;豬肉:(末)1兩;姜：適量;五香粉：適量;胡椒粉：適量;花椒粉：少許;醋：適量;醬油：適量;郫縣豆瓣醬：適量;蒜：適...

1、食材用料：茄子1個、紅辣椒2個、青椒半個、西紅柿2個、鹽適量、生抽適量、葱蒜適量。2、茄子切小塊，西紅柿切塊，青椒切塊，辣椒切段，葱蒜切碎。3、鍋裏多放些油，油熱後放入茄子。4、翻炒至...

1、茄子500g，辣椒100g，大蒜10g。2、將茄子洗淨切成片；3、將辣椒和大蒜洗淨切好備用；4、在鍋中放入適量油；5、將茄子倒入鍋中；6、將茄子均勻鋪開在鍋中，一面煎好；7、翻面，再煎另外一面；8、兩面都...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西紅柿：2.5千克;朝天椒：1千克;姜：250克;黃醬：120克;白糖：250克;食鹽：250克;味精：50克;蒜：250克;番茄辣椒醬的做法西紅柿洗...