關於煮粥的科普知識

可以。馬蹄又稱為荸薺，是一種常見的水果，味道清脆甘甜，汁水豐富，有地下雪梨之稱，馬蹄既可以生吃，也可以用來煲湯、做甜品、炒食等食用，而用它來煮粥喝也是一種不錯的食用方法，它的味道甘甜爽脆...

1、用砂鍋熬大米粥需要一個半小時到兩個小時。2、煮粥米要先泡水。淘淨米後再泡30分鐘，米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。3、熬一鍋高湯。砂鍋粥最大的祕訣就是要先熬一鍋美味...

1、大米+牛奶。兩者搭配營養互補,而且更有利於蛋白質的利用。2、大米+蕎麥，蕎麥含有豐富的賴氨酸，大米中賴氨酸含量較低。因此,蕎麥適宜與大米互補搭配。3、大米+冰糖百合。冰糖與百合都...

1、浸泡。煮粥前應先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。一可以減少熬製時間；二可以使粥的口感更加酥軟。2、開水下鍋。開水下鍋可節省熬製時間。3、火候。先用大火煮開，再轉小火熬煮約3...

1、首先把大米淘洗乾淨，這個與煮飯是一樣的程序，然後把米倒入高壓鍋內放入水，水與米的比例是4:1；2、把高壓鍋關緊，手柄成一直線，然後放上高壓帽，大火開煮；3、等到氣壓冒冒氣的時候，我們可以把火...

1、電飯鍋。電飯鍋具備自動保温的功能，即煮好飯之後轉到保温鍵，就可以將煲內的温度長久維持在設定的温度上。維持在一定的恆温上是電飯鍋的特色之一，這樣不僅可以讓食物保存得比較長久，能...

1、桂圓煮粥是去皮。2、用桂圓煮粥，將桂圓皮去掉，因桂圓皮中含有大量細菌、灰塵甚至農藥的殘留物，如果不去皮直接煮，人體食用後，可能會引發身體不適；而且將桂圓去皮後再煮粥，桂圓肉的香氣和甜...

燜燒杯煮粥十個小時後不保温。燜燒杯在8個小時內，都可以保持55攝氏度的温度。悶燒杯是把食物放入杯中，注入滾燙的開水，然後蓋起來悶半天左右時間，藉助杯子保温的功能，使得食物在近似於開水...

1、將黑米淘洗乾淨，放入水中浸泡，讓黑米充分吸收水分，使黑米粒更軟，煮出來的黑米更香黏。最好是浸泡一夜，浸泡時間越長黑米越容易粘稠，營養也更容易溶解。2、在鍋中加入冷水，放入黑米開始煮，用...

1、適量加水。通常煮粥的時候加水肯定要比煮飯的時候多，不然就容易煮成了飯，但是水加多了，又容易溢出，這個時候我們應該控制水量，根據鍋的大小定量，最好是加鍋三分之一的水，這樣就能有效防止...

1、食材：玉米片、大米各適量。2、準備幹玉米片若干。3、取適量大米放入淘米盆中清洗乾淨。4、鍋中倒入適量的水，然後倒入洗好的大米。5、倒入準備好的玉米片。6、中小火慢煮煮10分鐘即可...

1、很多人在煮粥的時候，尤其是肉粥有腥味。這種情況下放一些料酒生薑就可以去腥了。2、瘦肉可以剁成末或者切成絲，用薑汁，料酒，生抽少許，胡椒粉把瘦肉抓上1分鐘醃製30分鐘再做粥，這樣醃製不...

有以下幾種方法：1、在煮粥前把米浸泡半個小時，可以很大程度避免溢鍋的問題；2、可以在煮粥前在向鍋裏滴2到3滴食醋，利用醋酸與大米中的成分相反應，便會使粥溢出來的概率大大減少；3、在煮粥前...

1、熬粥時一般先要用火災燒開，再轉文火熬煮約30分鐘。長期煮粥，木薯澱粉會被水解反應為糊精，有益於消化，但易造成血糖升高，因而，針對有糖尿病人的家中而言，煮粥時間不能過長。針對別的羣體，尤...

1、南瓜能與紅棗一起煮粥。堅持食用南瓜紅棗粥，有調理脾胃、預防心腦血管疾病、排毒等好處。2、南瓜中含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素、礦物質、蛋白質等營養物質，紅棗中含有纖維素、蛋...

1、不同鍋需要的時間不同，高壓鍋水開後煮10-12分鐘、砂鍋水開後要半小時、普通不鏽鋼鍋就要40分鐘。2、先將米用冷水浸泡半小時。鍋內放水，燒開；開水煮粥的優點是不會糊底。將浸泡過的大...

1、準備同等分量的紅豆和薏米，洗乾淨後，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了2、然後要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易...

1、首先根據米飯的多少往鍋里加適量水；2、用鏟子把米飯攪拌開；3、用小火慢煮，在煮的過程中不時用鏟子攪拌米飯，以便受熱均勻；4、鍋中沸騰後在用小火煮5分鐘左右，並不時攪拌；5、關掉火，待氣泡消...

1、白蘿蔔煮粥能促進消化。白蘿蔔是一種可以下氣消食用持色食材，人們把它煮粥以後食用可以起到治療積食和腹脹的作用，能減少消化不良和胃酸過多等症狀的出現。再就是食用白蘿蔔煮還可以...

罐頭加湯圓煮粥具體做法：1、葛根粉用冷水化開備用；2、小米用清水洗淨，放入鍋中，加水，大火煮開之後小火煮15分鐘至粘稠；3、放入湯圓和罐頭，煮至湯圓浮起；4、倒入葛根粉水，放入泡好的枸杞；5、玉米...

1、可以同時放，但是根據自己的需求。2、桃膠煮粥的時候可以與粥一起同時放，因為桃膠一般是需要煮20分鐘左右才能熟，所以與粥同時放是能夠保證桃膠煮熟的前提，若是想讓桃膠出出膠的話，也是可...

1、材料：大米25克、小米15個、鱈魚50克、油麥菜25克。2、大米小米洗淨，加適量水，放到電飯煲裏熬成稀飯。有時間的媽媽可以將大米小米提前浸泡15-30分鐘，或用砂鍋煲粥。3、油麥菜洗淨開水焯...

1、用韭菜煮粥。我個人是非常喜歡吃韭菜的,最喜歡吃韭菜餡兒的餃子,韭菜性温,可以養胃。平常我會將韭菜與粳米煮在一起,在臨出鍋時放進去一點澱粉,看起來會更加粘稠,喝起來口感也會更...

1、很多人在煮粥的時候，尤其是肉粥有腥味。這種情況下放一些料酒生薑就可以去腥了。2、瘦肉可以剁成末或者切成絲，用薑汁，料酒，生抽少許，胡椒粉把瘦肉抓上1分鐘醃製30分鐘再做粥，這樣醃製不...

1、煮粥時如果在鍋裏滴上幾滴芝麻油，開鍋後用中、小火煮，那麼粥再沸也不會溢出來了，同時煮出的米粥更加香甜可口。2、煮粥時，先淘好米，待鍋半開時再下米，即可防止米湯溢出來。3、煮粥不粘底...