關於醃黃瓜的做法的科普知識

醃黃瓜應該是很多家庭都喜愛的一道下飯菜，爽爽可口的醃黃瓜刺激我們的味蕾，可以説是非常的美味。而要説什麼樣的醃黃瓜最好吃，當然是自己在家醃製的黃瓜健康又美味，但是很多朋友並不知道醃...

醃黃瓜應該是很多家庭都喜愛的一道下飯菜，爽爽可口的醃黃瓜刺激我們的味蕾，可以説是非常的美味。而要説什麼樣的醃黃瓜最好吃，當然是自己在家醃製的黃瓜健康又美味，但是很多朋友並不知道醃...

醃黃瓜應該是很多家庭都喜愛的一道下飯菜，爽爽可口的醃黃瓜刺激我們的味蕾，可以説是非常的美味。而要説什麼樣的醃黃瓜最好吃，當然是自己在家醃製的黃瓜健康又美味，但是很多朋友並不知道醃...

醃黃瓜應該是很多家庭都喜愛的一道下飯菜，爽爽可口的醃黃瓜刺激我們的味蕾，可以説是非常的美味。而要説什麼樣的醃黃瓜最好吃，當然是自己在家醃製的黃瓜健康又美味，但是很多朋友並不知道醃...

醃黃瓜應該是很多家庭都喜愛的一道下飯菜，爽爽可口的醃黃瓜刺激我們的味蕾，可以説是非常的美味。而要説什麼樣的醃黃瓜最好吃，當然是自己在家醃製的黃瓜健康又美味，但是很多朋友並不知道醃...

醃黃瓜應該是很多家庭都喜愛的一道下飯菜，爽爽可口的醃黃瓜刺激我們的味蕾，可以説是非常的美味。而要説什麼樣的醃黃瓜最好吃，當然是自己在家醃製的黃瓜健康又美味，但是很多朋友並不知道醃...

醃黃瓜應該是很多家庭都喜愛的一道下飯菜，爽爽可口的醃黃瓜刺激我們的味蕾，可以説是非常的美味。而要説什麼樣的醃黃瓜最好吃，當然是自己在家醃製的黃瓜健康又美味，但是很多朋友並不知道醃...

醃黃瓜應該是很多家庭都喜愛的一道下飯菜，爽爽可口的醃黃瓜刺激我們的味蕾，可以説是非常的美味。而要説什麼樣的醃黃瓜最好吃，當然是自己在家醃製的黃瓜健康又美味，但是很多朋友並不知道醃...

1、【醃黃瓜】【原材料】：黃瓜、姜蒜、食鹽、紅椒、花椒、八角、生抽、陳醋、白糖。2、準備15斤黃瓜清洗乾淨，再把生薑、大蒜、紅椒洗乾淨，全部控幹水分，把黃瓜先切成段，然後再把每段黃瓜對...

1、準備好黃瓜和去皮器。2、把黃瓜洗乾淨，取中間的直的部分。3、用去皮器刨成薄片。4、把黃瓜片從一頭捲到另一頭。5、把卷好的黃瓜擺放在盤子裏。6、把大蒜剁碎放碗裏，加一點白糖、一勺...

1、原料：黃瓜、幹辣椒、花椒、鹽、蒜、白糖。2、黃瓜洗淨、切條用鹽抓一下，醃兩三分鐘備用。3、鍋內放適量的油，先放花椒中火炸至顏色發棕，轉大火，下幹辣椒快速煸至深棕色。4、放入黃瓜，加少...

1、兩根小黃瓜洗淨，晾乾水，小黃瓜要挑有很多刺，頭有花的那種。剝一些蒜米，對半切，小米辣，中間切段。2、放兩根筷子在菜板上，黃瓜放筷子中間切，這樣切的黃瓜醃起來入味一點脆一點，整根切完後，再每...

1、黃瓜洗淨後擦乾表面的水分，切小拇指粗細的條。2、在切好的黃瓜上撒上2勺鹽，翻拌均勻，醃製5-6小時殺一下黃瓜自身的水分。3、大蒜剝皮切片，老薑洗淨擦乾表面水分切片，準備朝天椒、泡椒適...

黃瓜洗淨，切長條，放入鹽2勺拌勻醃製10分鐘，醃好的黃瓜擠出水分放入碗中，小米椒切粒，蒜切末，油温燒至7成熱，關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香，盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、雞...

醃黃瓜所需材料：黃瓜、胡蘿蔔(兩根小的)、醬油(也可以生抽老抽混合用)一大碗、姜(一塊)、蒜(一頭)、白糖(二兩)、白酒(二兩)、幹辣椒(少許)、鹽(三兩)。第一步：首先需要將黃瓜以及胡蘿蔔...

1、食材：黃瓜，花椒，鹽，味精，食用油。2、黃瓜洗淨切成條。3、放油入鍋，加入醬油和花椒，煮10分鐘左右，等花椒和醬油充分融合成一起再盛出來。這樣醬油花椒水就熬製好了，放在一邊冷卻一會兒備用。...

1、食材：黃瓜1根、蒜2瓣、紅辣椒1個、生抽20克、醋15克、白糖1勺、鹽3克；2、醃黃瓜條，先準備黃瓜、蒜和紅辣椒，黃瓜要挑新鮮的。3、將黃瓜切成長條，用刀切掉中間的瓤，這樣醃出的黃瓜條更脆。...

1、先將小黃瓜的花和尾巴摘掉不要，然後放到盆中，加入適量的清水，再加入3勺麪粉，多搓洗一會兒，麪粉有很強的吸附性，可以將小黃瓜表面的灰塵和蟲卵都吸附乾淨，待水變渾濁後，再用清水多衝洗幾遍，小...

1、所用材料：黃瓜2根、青椒2個、黃豆醬適量、鹽適量；2、準備黃瓜，黃瓜去皮，切成滾刀塊。3、青椒也切成滾刀塊。4、將黃瓜和青椒撒上點鹽，醃出水份後倒出，用清水漂洗淨鹽份備用。5、醃好的黃...

1、食材：黃瓜，花椒，鹽，味精，食用油。2、黃瓜洗淨切成條。3、放油入鍋，加入醬油和花椒，煮10分鐘左右，等花椒和醬油充分融合成一起再盛出來。這樣醬油花椒水就熬製好了，放在一邊冷卻一會兒備用。...

1、食材：黃瓜、姜、大蒜、食鹽、醬油、醋、白糖、花椒、油。2、先把黃瓜洗乾淨，控幹水分，一定要擦乾，不要有水分。然後把黃瓜切成條，放到一個無水無油的乾淨的盆子裏，然後撒上適量的食鹽，殺出...

用料：黃瓜10斤，白酒200g，鹽、蒜、葱、植物油、辣椒粉、花椒適量。做法：1、將黃瓜洗淨，切成長條狀。2、將條狀黃瓜放到盆裏，加鹽，把黃瓜中的水分醃出來，控水後倒入葱段、蒜末、辣椒粉，攪拌均勻。...

1、所用材料：黃瓜2根、青椒2個、黃豆醬適量、鹽適量；2、準備黃瓜，黃瓜去皮，切成滾刀塊。3、青椒也切成滾刀塊。4、將黃瓜和青椒撒上點鹽，醃出水份後倒出，用清水漂洗淨鹽份備用。5、醃好的黃...

1、兩根小黃瓜洗淨，晾乾水，小黃瓜要挑有很多刺，頭有花的那種。剝一些蒜米，對半切，小米辣，中間切段。2、放兩根筷子在菜板上，黃瓜放筷子中間切，這樣切的黃瓜醃起來入味一點脆一點，整根切完後，再每...

1、食材：黃瓜、姜、大蒜、食鹽、醬油、醋、白糖、花椒、油。2、先把黃瓜洗乾淨，控幹水分，一定要擦乾，不要有水分。然後把黃瓜切成條，放到一個無水無油的乾淨的盆子裏，然後撒上適量的食鹽，殺出...