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發表於:2023-07-07
1、新鮮的梅豆適量。2、鮮梅豆去老筋清洗乾淨。3、湯鍋中加入適量的開水燒開。4、將整理乾淨的梅豆入鍋綽水。5、將焯好水的梅豆過涼水。6、過好涼水後撈出控一下水。7、梅豆控水後攤...
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發表於:2023-07-28
1、新鮮的梅豆適量。鮮梅豆去老筋清洗乾淨。湯鍋中加入適量的開水燒開。將整理乾淨的梅豆入鍋綽水。將綽好水的梅豆過涼。2、過好涼水後撈出控一下水。梅豆控水後攤開晾曬起來,可以用一...
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發表於:2024-01-28
1、梅豆角又稱菜豆、扁豆、四季豆、芸豆等。別人其實特別喜歡吃梅豆角,尤其是紅燒,在加點糖,簡直是人間美味,香軟入口啊。下面我將介紹乾煸梅豆角的做法。2、原料梅豆角,食用油,海鮮醬3、摘...
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發表於:2023-09-09
1、首先將新鮮豆角用水洗乾淨,在鍋中燒一鍋開水,水開後放入豆角煮2-3分鐘。2、將煮好的豆角取出,晾涼,然後將豆角一根一根的掛在乾淨的晾衣繩上,每根豆角保持一釐米寬的距離。3、最後將其放...
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發表於:2023-07-28
1、新鮮的梅豆適量。鮮梅豆去老筋清洗乾淨。湯鍋中加入適量的開水燒開。將整理乾淨的梅豆入鍋綽水。將綽好水的梅豆過涼。2、過好涼水後撈出控一下水。梅豆控水後攤開晾曬起來,可以用一...
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發表於:2023-12-31
1、材料:筍乾菜、梅豆。2、調料:鹽、雞精。3、將筍乾菜用温水泡發開淘洗乾淨,撈出待用。4、將梅豆摘洗乾淨撈出,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入梅豆翻炒一下。6、接着,合入筍乾菜翻炒一下。7、...
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發表於:2023-12-03
1、食材:豆角300克、梅乾菜10克、水10克、花生油10克、鹽12克、味精10克、料酒10克、紅辣椒1克。2、先把梅乾菜放入清水中浸泡五分鐘,擠幹水份備用。梅乾菜稍微泡一下,洗洗灰塵就好了,泡久...
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發表於:2024-01-03
1、乾梅豆紅燒肉:主料:乾梅豆、五花肉。輔料:植物油、鹽、八角、花椒粒、桂皮、葱姜、辣皮子、白糖、生抽。把乾梅豆用温水泡軟洗淨,切段,把五花肉涼水下鍋,加幾個花椒粒煮開,撈起切小塊,葱姜...
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發表於:2023-07-07
1、梅乾菜有保質期。2、梅乾菜是一道浙麗水、慈溪、餘姚、紹興地區常見的特色傳統名菜。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裏蕻幹之別,多系居家自制,使菜葉晾乾、堆黃,然後加鹽醃製,最...
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發表於:2023-12-16
1、主料:土雞1只、幹豆角300g。輔料:油、鹽、幹辣椒、豆瓣醬、姜、葱、料酒、生抽、雞精。2、幹豆角泡開,切段,雞斬塊,冷水下鍋,焯水撈出。3、鍋中放入油,放入剁碎的郫縣豆瓣醬,炒出紅油,放入雞...
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發表於:2024-01-08
1、梅乾菜洗淨,用熱水泡15分鐘,若用冷水泡,大概需要2小時左右,温水則40分鐘左右。若梅乾菜還未泡發就炒着進行食用,會影響其口感。2、梅乾菜食用後可開胃,增強食慾,且能溢血生津,因為梅乾菜中...
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發表於:2023-09-09
1、首先將新鮮豆角用水洗乾淨,在鍋中燒一鍋開水,水開後放入豆角煮2-3分鐘。2、將煮好的豆角取出,晾涼,然後將豆角一根一根的掛在乾淨的晾衣繩上,每根豆角保持一釐米寬的距離。3、最後將其放...
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發表於:2023-11-17
梅洛乾紅是一種法國葡萄酒,產自梅多克地區的梅洛(Médoc)地帶。它屬於乾紅葡萄酒,是由赤霞珠、梅洛、小維多、貝納特等葡萄品種混釀而成。梅洛乾紅酒色澤深紅,酒體豐滿,帶有濃郁的果香和香料...
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發表於:2023-11-25
1、梅豆是寒性。2、梅豆角又稱扁豆,北方也有地區稱之為氣豆。一年生草本植物,莖蔓生,小葉披針形,花白色或紫色,莢果長橢圓形,扁平,微彎。種子白色或紫黑色。嫩莢是普通蔬菜,種子可入藥。又是一...
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發表於:2023-12-14
1、梅豆是寒性。2、梅豆角又稱扁豆,北方也有地區稱之為氣豆。一年生草本植物,莖蔓生,小葉披針形,花白色或紫色,莢果長橢圓形,扁平,微彎。種子白色或紫黑色。嫩莢是普通蔬菜,種子可入藥。又是一...
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發表於:2023-05-18
1、乾梅豆紅燒肉:主料:乾梅豆、五花肉輔料:植物油、鹽、八角、花椒粒、桂皮、葱姜、辣皮子、白糖、生抽。把乾梅豆用温水泡軟洗淨,切段,把五花肉涼水下鍋,加幾個花椒粒煮開,撈起切小塊,葱薑辣...
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發表於:2023-02-12
1、材料:梅乾菜、土豆。2、調料:醬油、鹽、白糖、雞精。3、將梅乾菜用温水泡發,淘洗乾淨,瀝乾水分,備用。4、土豆去皮洗淨,並切成條。5、燒鍋倒油燒熱,下入土豆翻炒。6、接着,倒入清水煮開。隨...
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發表於:2023-11-09
1、豬肉餡一小盤,普通麪粉適量,熱水和涼水適量,葱兩棵,蠔油適量,醬油適量,食用油適量,梅乾菜小半碗,黃油一小塊。2、準備好食材和調料。3、普通麪粉和一點點黃油,一起和成麪糰,偏軟些。4、揉成面...
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發表於:2023-12-13
1、梅豆沒有相剋的食物,但是梅豆本身含有毒性。2、梅豆角中含有的皂素,對消化道有強烈刺激,可引起出血性炎症,並對紅細胞有溶解作用,只要在加熱至100℃,經一段時間方可破壞其毒性。3、豆粒中...
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發表於:2023-05-16
1、食材:楊梅1500克,清水適量,鹽1勺,冰糖200克,白砂糖適量。2、準備新鮮楊梅,清水沖洗幾遍,瀝乾水分備用。3、把清洗好的楊梅倒入鍋裏,加適量清水,再加一勺鹽,開大火煮開,然後把煮出來的楊梅水倒...
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發表於:2023-09-09
1、首先將新鮮豆角用水洗乾淨,在鍋中燒一鍋開水,水開後放入豆角煮2-3分鐘。2、將煮好的豆角取出,晾涼,然後將豆角一根一根的掛在乾淨的晾衣繩上,每根豆角保持一釐米寬的距離。3、最後將其放...
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發表於:2023-12-06
1、梅乾菜是將芥菜,雪裏蕻,蘿蔔幼苗,油菜等蔬菜菜醃製、曬乾而成的菜。2、梅乾菜,浙江紹興、寧波、金華、麗水,江西撫州等地稱“梅乾菜”,浙江台州稱“菜乾”,廣東梅州稱“梅菜乾”。有芥菜乾...
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發表於:2023-12-03
1、食材:豆角300克、梅乾菜10克、水10克、花生油10克、鹽12克、味精10克、料酒10克、紅辣椒1克。2、先把梅乾菜放入清水中浸泡五分鐘,擠幹水份備用。梅乾菜稍微泡一下,洗洗灰塵就好了,泡久...
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發表於:2023-07-07
1、新鮮的梅豆適量。2、鮮梅豆去老筋清洗乾淨。3、湯鍋中加入適量的開水燒開。4、將整理乾淨的梅豆入鍋綽水。5、將焯好水的梅豆過涼水。6、過好涼水後撈出控一下水。7、梅豆控水後攤...
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發表於:2024-01-04
1、乾梅豆紅燒肉:主料:乾梅豆、五花肉。輔料:植物油、鹽、八角、花椒粒、桂皮、葱姜、辣皮子、白糖、生抽。把乾梅豆用温水泡軟洗淨,切段,把五花肉涼水下鍋,加幾個花椒粒煮開,撈起切小塊,葱姜...