關於小菜的科普知識

1、小菜茶口感極佳非常清甜，帶有特別的清香。香氣馥郁，花香飽滿，湯感清甜，是小葉茶的主要特徵。2、小菜茶指的是當地土生土長的有性繁殖的野生茶樹羣體種，品種不一，種類繁多，廣泛栽培於閩北山...

1、爽脆小黃瓜，黃瓜洗乾淨，瀝乾水分，將黃瓜切成條，撒上鹽，醃製一下，用手攥掉黃瓜中的水分，加入香油，醬油，醋，糖，鹽和適量紅色尖椒圈，拌均勻即可。2、拌榨菜絲，榨菜洗乾淨，切成絲，香菜和青辣椒切成絲，放...

1、洋葱1個，辣椒1個，西紅柿1個，鹽適量，醋適量。2、洋葱，辣椒，西紅柿個一個，洗淨，切絲。放入適量鹽，醋，拌勻，放置十分鐘左右就可以開吃了。3、皮辣紅，是新疆的一種特色涼菜，集開胃，解膩，降脂於一身。意...

1、遼寧朝陽市乾旱少雨，一般在4月中小旬有春雨土壤濕潤可以種植蔬菜及農作物。2、4月上旬或中旬可以地膜或暖棚種植蔬菜，4月下旬可以大田或園子種植。3、適合春季播種的蔬菜:菠菜，小青菜，(...

1、遼寧朝陽市乾旱少雨，一般在4月中小旬有春雨土壤濕潤可以種植蔬菜及農作物。2、4月上旬或中旬可以地膜或暖棚種植蔬菜，4月下旬可以大田或園子種植。3、適合春季播種的蔬菜:菠菜，小青菜，(...

1、準備食材：白蘿蔔1根、白醋2勺、白糖2勺、蜂蜜1勺、醬油1勺、食鹽、辣椒醬、枸杞。2、將清洗乾淨的白蘿蔔切成粗細、長短均勻的條狀，先往它內部加入食鹽醃製一會，可以不必削去白蘿蔔的...

第一步：我們將買回來的萵筍先挑選一下，儘量選擇優質的並且外表沒有破損的萵筍去保存。我們可以先捏一下萵筍的外表並且看一下萵筍上部分的葉子，挑選出新鮮的萵筍並且沒有變軟的，這樣會延長...

1、熗拌蘿蔔皮：蘿蔔1個，幹辣椒幾個，花椒幾粒，熟白芝麻適量。把蘿蔔外面的皮去掉。（薄薄的削掉一層就可以了。）把蘿蔔貼着皮切成片，然後放到盆中，再放入1勺鹽拌勻醃製幾分鐘。醃好後要將多餘的...

1、木耳炒雞蛋。材料：幹小木耳，雞蛋，鹽，小葱，雞精。做法：把幹木耳提前泡發，放到鍋裏過水煮開後2分鐘，撈出洗淨瀝乾水分切成小一點的塊即可，小葱切成葱花，雞蛋打到碗裏攪拌均勻，鍋裏放入油燒熱放雞...

1、準備食材：白蘿蔔，紅蘿蔔，小米辣，醋，白糖，鹽。2、白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成條。3、切好的蘿蔔條放入無油容器中加入適量食鹽抓勻醃漬20分鐘。4、醃漬蘿蔔條的時候來調醃料汁：白糖放入無油...

主料：芹菜、花生。輔料：花椒、香葉、桂皮、茴香、鹽、橄欖油、芥末油、味精、香油、醋。1、花生米用水泡開；2、鍋中加水放花椒、大料、香葉、桂皮、茴香、鹽等，放入花生米小火煮熟；3、嫩芹...

1、準備用料。菜鱘、鹽、味精、白糖、醬油、黃酒、大蒜、姜、食用油。2、將菜鱘的蓋子打開，去掉它的胃，備用。3、鍋加油，燒至七成熱，放入葱白、薑片，爆香。4、放入螃蟹，要把暴露面貼鍋底，煎一...

1、素炸香菇材料：蘑菇200克，雞蛋2個，麪粉100克，素鮮湯150克，植物油500克（實耗約50克）。生薑片，精鹽，黃酒，麻油各適量。做法：蘑菇洗淨後放入沸水略焯後撈出，瀝乾水分。炒鍋上火，放油適量燒熱，下生薑片...

1、螞蟻上樹。材料：粉絲2捆、瘦肉150克、豆瓣醬1湯匙、生抽1湯匙、杭椒適量、小米椒適量、姜蒜適量、糖1茶匙。做法：用清水把粉絲泡軟，瘦肉剁成肉末；鍋內放入適量油，倒入姜蒜炒香，倒入肉末翻...

1、青菜種子小，必須種植土層很淺，甚至撒在土層上，然後撒施一層薄薄的細土覆蓋種子即可，土層過厚，種子不能發芽。2、夏天温度高，必須為青菜種子發芽遮陰。夏天温度高，太陽輻射地面火辣辣的，種的...

1、首先，把青蘿蔔切成肯德基正常薯條大小粗細的蘿蔔條。粗細可以根據個人愛好隨意選擇。2、晾乾，晾成這種一掰就斷的程度。3、用温水沖洗三次。喜歡脆脆的，不喜歡軟呼的，所以不泡發。如果...

1、準備食材：白蘿蔔1根、白醋2勺、白糖2勺、蜂蜜1勺、醬油1勺、食鹽、辣椒醬、枸杞。2、將清洗乾淨的白蘿蔔切成粗細、長短均勻的條狀，先往它內部加入食鹽醃製一會，可以不必削去白蘿蔔的...

1、做法一黃瓜洗乾淨，瀝乾水分，將黃瓜切成條，撒上鹽，醃製一下，用手攥掉黃瓜中的水分，加入香油，醬油，醋，糖，鹽和適量紅色尖椒圈，拌均勻即可。2、做法二榨菜洗乾淨，切成絲，香菜和青辣椒切成絲，放入香油...

1、水開大火煮5分鐘能熟。2、主料：油菜心400g、油適量、鹽適量、蒜頭適量、生抽適量、蠔油適量。3、白灼菜心的做法：油菜心洗淨後用清水再浸泡20分鐘左右。4、切掉老的根部。5、鍋內燒開...

1、洗淨三根蘿蔔，小的細的比較好，切成6公分左右的段。2、再切成1公分的片，再切成條，放入大碗裏。3、放兩小匙鹽拌勻，大約過1個小時，目的是殺出水份，擺在透氣的東西上，放在陽台上曬太陽，大約曬3-...

1、大白菜大白菜儲存要求的適宜條件是温度-2～2℃，相對濕度80%～90%。儲藏前先晾曬一下，外包葉不發蔫之前將白菜根部朝裏堆放在陽台上。温度0℃左右時，晚上用棉單蓋好，白天無風時通風晾曬。温...

1、大白菜大白菜儲存要求的適宜條件是温度-2～2℃，相對濕度80%～90%。儲藏前先晾曬一下，外包葉不發蔫之前將白菜根部朝裏堆放在陽台上。温度0℃左右時，晚上用棉單蓋好，白天無風時通風晾曬。温...

1、小菜茶口感極佳非常清甜，帶有特別的清香。香氣馥郁，花香飽滿，湯感清甜，是小葉茶的主要特徵。2、小菜茶指的是當地土生土長的有性繁殖的野生茶樹羣體種，品種不一，種類繁多，廣泛栽培於閩北山...

1、食材展示：花生200克、黃豆100克、黃瓜20克、胡蘿蔔20克、香菜20克、鹽10克、八角5克、桂皮5克、辣椒段5克、水1000毫升。2、準備材料：花生、黃豆浸泡一夜，黃瓜切丁，胡蘿蔔切丁。3、醃漬...

1、茄子1根、水豆豉15g、小米椒2只、蒜頭2瓣、油、鹽適量。2、茄子清洗，去籽，修邊成片狀，用少量鹽抓勻醃一會兒，以後潷去茄子的水份3、水豆豉切碎，蒜頭拍破削皮剁碎，小米椒切段兒。4、加温鍋...