關於必吃的科普知識

1、芥菜飯：芥菜是浙江温州的一道有名的小吃，温州人一般是在農曆二月二吃芥菜飯，有明目清火功效。芥菜味微苦，在清明節食用有憶苦思甜的説法。2、艾葉粑粑：艾葉粑粑的艾葉其實是香蒿葉子，香蒿...

1、菊花酒，重陽佳節，中國民間有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的”吉祥酒”。九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一説法。2、...

1、月餅。過中秋，自然少不了月餅。蘇州人對於鮮肉月餅的鐘愛，只要看看每天中秋前一個星期，鮮肉月餅店前長長的隊伍就可知道。2、雞頭米。金秋時節要説蘇州有什麼時令美食，那首推的就是雞頭...

1、廣式月餅。廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源於廣東及周邊地區，目前已流行於全國各地，其特點是皮薄、餡大，通常皮餡比為2：8，皮餡的油含量高於其它類，吃起來口感鬆軟、細滑，表面光澤突出...

1、木瓜：木瓜具有健脾和胃的功效，還能夠幫助消化，女性濕氣重可以適當吃些木瓜，可以健脾利濕，還具有養顏、豐胸等功效，如果濕氣太重建議用薏仁、芡實、茯苓泡水喝，祛濕效果會更好。2、柚子：柚子...

成都美食有:酸辣豆花、擔擔麪、二姐兔丁、鍾水餃、龍抄手、缽缽雞、三大炮、宮保雞丁、串串香、賴湯圓等。賴湯圓，賴湯圓迄今已有百年曆史。最早的老闆叫作賴元鑫，所以就有了以他為名字...

1、芹菜。有水芹與旱芹之分，水芹性涼，味甘辛，有清熱、利水作用。芹菜中含有豐富的維生素和礦物質，基本上不含嘌呤;這對痛風病人血尿酸偏高者有益。2、黃瓜。屬於一種鹼性瓜菜食品，它含有豐...

今天春分吃什麼春分時節最佳必吃食物今天春分吃什麼——傳統食物蘿蔔民間認為“蘿蔔頭辣、尾燥、腰正好”，專家也提醒，蘿蔔分段吃，營養各不同：蘿蔔的頂部含維生素C最多，宜爆炒和煮湯;中間段...

寧波立夏吃什麼寧波人立夏這天必吃的特色美食寧波人很重視立夏，至今仍保留了撞蛋、煮倭豆、煮糯米飯等習俗。寧波立夏還有一個特有習俗，吃“腳骨筍”。吃“腳骨筍”在寧波成了民間祈求健...

1、春餅，介紹：原是立春日的食品，唐宋時稱為春盤。清代以後製作上有了改進，其餡料由芹、韭、筍組成，表示勤勞、長久、蓬勃之意。以後成為四時皆備的小食，稱為春餅。製作用料逐步改進。現代潮...

1、多吃白色蔬菜養陰生津。夏天炎熱，身體裏的津液損耗嚴重，入秋後，要多吃些養陰生津的蔬菜。白色蔬菜可養陰生津，例如常見的白蘿蔔、花菜、百合、山藥等。2、每天吃一斤深綠色蔬菜。秋天幹...

北方秋分吃什麼北方人秋分當天必吃美食介紹1、吃雞蛋“秋分到，蛋兒俏”。每年的秋分節氣，民間也有“豎蛋”的習俗，很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味遊戲或比賽。“豎蛋”後當然少不...

1、廣式月餅。廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源於廣東及周邊地區，目前已流行於全國各地，其特點是皮薄、餡大，通常皮餡比為2：8，皮餡的油含量高於其它類，吃起來口感鬆軟、細滑，表面光澤突出...

1、羊肉面，重陽節要吃羊肉面。“羊”與“陽”諧音，應重陽之典。面要吃白麪，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典。羊肉性温，益氣補虛、温中暖下，治...

1、菊花酒，重陽佳節，中國民間有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的”吉祥酒”。九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一説法。2、...

1、火龍果。火龍果中含鐵元素量比一般水果要高，是孕婦補鐵的水果佳品，孕婦吃火龍果還可防治便祕、美容護膚。2、櫻桃。櫻桃果實中含有豐富的鐵元素，孕婦常吃可以促進血紅蛋白再生、防治缺...

浙江處暑吃什麼浙江各大城市處暑必吃食物浙江處暑吃什麼——温州喝酸梅湯上世紀六七十年代，温州市區街頭專門有賣酸梅湯的茶攤，故有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語。製作酸梅湯很簡單，在...

1、牛肉丸。福建的牛肉火鍋很有名，牛肉丸更是好吃到停不下來。所以在中秋節的時候，福建人習慣自己煮上一鍋牛肉湯，把自制的非常有筋道的牛肉丸放進去，再燙涮一些新鮮的牛肉片，美美的吃上一...

1、年糕年糕年糕年年高，對新的一年有着更高的期盼和收穫，元旦吃年糕盛行於明清時期，南方人更為盛行，尤其喜歡糯米年糕。年糕有兩種成分的，南方喜歡用糯米制作，北方喜歡用黏黍製作。可以炒着...

春天到了，萬物復甦，很多植物都在悄悄地生根發芽。這個季節是最適合養生的，在春天，很多食物都是非常適合吃的，野菜大家吃過嗎？這個季節的野菜，是一年之中獨有的美味。今天推薦大家春天必吃的十...

1、月餅：月餅有蘇式額、京式的、潮式的、還有就是廣式的月餅。不同區域做出來的月餅，由於口味各不相同，所以讓月餅變得多種多樣。月餅代表着團團圓圓的，在中秋節的時候是必吃美食之一。2、...

泰州燙乾絲泰州燙乾絲是江蘇泰州地區的傳統特色美食小吃之一，流傳至今已有很長的歷史。燙乾絲最初被稱為“泰州五味乾絲”，因為其主要配料有五種，分別是着肉、香菜、榨菜、香菇和薑絲。後...

杭州立夏吃什麼立夏杭州人必吃的四種茶飯杭州立夏吃什麼——吃蠶豆飯在江南一帶，立夏以後正是青蠶豆上市的時節，所以不少人家會將蠶豆跟大米飯一鍋煮，稱為“蠶豆飯”。帶殼蠶豆形如眼睛。...

夏至吃什麼水果夏至養生必吃的應季水果1、西瓜西瓜確實是個好東西，特別在夏季，有特殊的作用，可清熱解暑、補鉀等，口感也甘甜可口。西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵...

辣椒辣椒中的維生素B₆的含量在同類食物中排名靠前，可達2.141毫克/1000克，辣椒中還含有的其他營養物質包括碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、胡蘿蔔素以及葉黃素等。開心果開心果是堅果的...