關於有香菜和小米辣的科普知識

1.劉一手串串香2.老灶火鍋3.龍抄手4.雲南扒雞5.鮮芋仙6.小龍蝦7.寬巷子缽缽雞8.青川砂鍋巴蛇9.黃石公所有機10.成都貢茶11.果仁甜品12.烤肉季13.半畝園餐廳14.芋兒巴巴燒烤15.多福川菜...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料涼粉：1塊;姜：2片;蒜：3瓣;辣椒(紅，小)：3個;豆豉：1勺;辣椒醬：1勺;麻辣醬：1勺;五香粉：3克;食鹽：5克;醬油：1勺;蠔油：1勺;醋：1勺;葱：1...

1、食材：香菜一小把，小米辣四個，蒜頭三個。2、香菜切成細末，如果喜歡長一點的段也可以切長一點點，下入一茶匙鹽先醃製五分鐘，會出一點的汁。3、再下入切成細末的小米辣和蒜頭。4、繼續放一湯...

1、食材：黑魚一條2斤左右、酸菜魚料包1包、豆芽200g、小米椒50g、黑胡椒粉適量、葱薑蒜100g、小葱20g、食用油80g、調料適量、生抽，醋適量。2、黑魚洗淨，用刀將它片成魚片，把它和魚頭，魚骨...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料小龍蝦：300克;玉米油：適量;生抽：1大勺;老抽：1/2大勺;蒸魚豉油：2大勺;醋：1小勺;料酒：2大勺;食鹽：適量;白糖：1小勺;葱：適量;姜：...

1、麻辣香鍋的配菜有着蔬菜類，肉類，乾貨類，海鮮類，內臟類，丸類，豆製品，麻辣香鍋對辣有着特殊的講究，尤其是以川西的二條為最佳，因為這種辣椒顏色鮮豔、辣香濃郁、辣感柔和。2、在肉類當中適合麻...

1、拿出買好的冒菜底料，拆開，發現有兩袋，一袋冒菜油料一袋冒菜底料，仔細閲讀包裝袋上面的烹飪方法。2、鍋中燒水，大約半鍋多一點即可，水燒開之後將冒菜底料包撕開，把裏面的底料倒入鍋裏再次燒...

1、原料：大白菜500克，香油10克，精鹽4克，白糖40克，米醋15克，幹辣椒5克，淨葱8克，姜5克。2、將大白菜菜葉部分切下，只留中間白幫部分，洗乾淨切成兩半，順菜幫切成1.5釐米寬的條。再將幹辣椒、葱、姜切...

1、材料：芹菜適量、香菜適量、小紅辣椒2個、葱花適量、兩個蒜瓣、鹽。2、將芹菜用水焯一下備用；3、鍋裏倒入油，將紅辣椒爆出香味，放入葱花爆香，放入焯好的芹菜，放入適量鹽，在翻炒幾下，放入香菜...

1、主料：包菜、葱、姜、蒜、紅辣椒。2、輔料：油、鹽、蠔油。3、葱薑蒜和乾紅椒備用。4、包菜洗淨切絲。5、葱薑蒜改刀切碎。6、鍋中入油七分熱放入，葱薑蒜紅椒煸炒出香味。7、加入包菜翻...

1、食材：香菜一小把，小米辣四個，蒜頭三個。2、香菜切成細末，如果喜歡長一點的段也可以切長一點點，下入一茶匙鹽先醃製五分鐘，會出一點的汁。3、再下入切成細末的小米辣和蒜頭。4、繼續放一湯...

1、主料：菜花1朵、五花肉150克。2、輔料：青椒1個、姜1塊、油半勺、花椒粒適量、辣椒2個、胡蘿蔔半個、豆豉辣醬2勺、生抽2湯匙、料酒1湯匙、味精1克、鹽2克、葱1顆。3、鍋中放油燒熱燒熱...

1、食材準備：白菜、紅辣椒、白醋、麻油、白砂糖。2、紅辣椒洗淨，切末。3、白菜洗淨，切塊。4、白菜用涼開水過濾，瀝乾入器皿中，放入鹽。5、放入白砂糖，攪拌均勻並醃製半小時。6、接着將醃製白...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魚乾：適量;花生仁(炒):適量;葱：適量;姜：適量;蒜：適量;幹辣椒：適量;白糖：適量;生抽：適量;料酒：適量;香辣小魚乾的做法葱末、...

1、食材：黑魚一條2斤左右、酸菜魚料包1包、豆芽200g、小米椒50g、黑胡椒粉適量、葱薑蒜100g、小葱20g、食用油80g、調料適量、生抽，醋適量。2、黑魚洗淨，用刀將它片成魚片，把它和魚頭，魚骨...

1、食材：小魚乾150g、幹辣椒30g、大蒜3瓣、姜3片、料酒30毫升、鹽適量、葱10克、雞精適量、味極鮮醬油15毫升、白糖一丟丟、花椒6克、白芝麻適量。2、小魚乾放入清水裏加一小勺醋浸泡1...

1、主料：涼粉1塊。2、輔料：食鹽5克、醬油1勺、醋1勺、葱1段、姜2片、蒜3瓣、蠔油1勺、辣椒(紅，小)3個、豆豉1勺、辣椒醬1勺、麻辣醬1勺、五香粉3克、小葱2棵、白糖半勺、植物油適量。3、...

1、香菜有大葉香菜、小葉香菜這兩種種類，它們的高度、葉片大小、香味、產量、缺刻都是有區別的，首先大葉香菜的植株就比小葉香菜更高。2、其次大葉香菜、小葉香菜的葉片的大小和它們的名...

1、食材：香菜一小把，小米辣四個，蒜頭三個。2、香菜切成細末，如果喜歡長一點的段也可以切長一點點，下入一茶匙鹽先醃製五分鐘，會出一點的汁。3、再下入切成細末的小米辣和蒜頭。4、繼續放一湯...

1、主料：草魚一尾，酸菜400克，調料：食鹽3克，雞精2克，葱一把，姜2片，蒜2瓣，花椒適量，幹辣椒適量，水澱粉適量，野山椒適量，泡椒適量，麻椒適量，香菜少許，細香葱適量，白糖適量，胡椒粉適量，雞蛋白適量。2、新鮮草...

1、主料：豬肉200g。配料：木耳50g，萵筍100g，葱15g，辣椒粉40g，醬油10g，白糖10g，醋10g，料酒15g，姜10g，蒜10g，精鹽3g，味精1g，清湯適量。2、將豬肉切成大小厚薄均勻大指甲薄片，裝碗用料酒、精鹽抹味，用水豆...

1、玉米棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鐘，瀝乾水分。大蒜切碎。2、在玉米棒上均勻塗抹一層油，再抹上辣椒粉和咖喱粉，撒上蒜碎，然後裹上錫紙放進托盤裏。（玉米還可以撒上芝麻或cheese烤，味道...

1、吃小米辣有開胃消食、温中散寒、美容養顏的好處。小米辣是雙子葉植物綱、菊亞綱、茄目、茄科、辣椒屬植物，味辛，性熱。2、開胃消食：小米辣具有開胃消食的功效，小米辣味辛，可刺激味蕾，增強...

1、食材：小龍蝦1500g，青椒2個，啤酒1罐，油、鹽、花椒、香葉、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣醬、香菜各適量。2、小龍蝦用刷子清洗乾淨。3、炒鍋倒油燒熱，倒入小龍蝦翻炒。...

1、冒菜是有湯的而麻辣香鍋全是乾的。2、麻辣香鍋起源於重慶，由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源於縉雲山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。3、...