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發表於:2023-05-07
1、材料:馬蘭頭500克,豆腐乾200克,糖10克,生抽5毫升,鹽20克,麻油20毫升。2、在鍋裏面倒入適量的熱水,將馬蘭頭燙熟了,不要太熟了,然後將馬蘭頭切細了,越細碎越好。3、然後就是將豆腐乾焯水,切成細...
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發表於:2023-12-05
1、用料:春筍1塊、馬蘭頭一大把、菜油1勺、鹽1小勺、芝麻油。2、春筍段用沸水煮熟瀝水後,切丁,切勿切得太小了,大點比較有嚼頭。3、馬蘭頭理好洗淨,用沸水氽一下,在水煮沸後倒入馬蘭頭,馬上熄...
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發表於:2023-11-22
1、清炒馬蘭頭一定要先焯水,這樣可以有效的去除苦味和草酸。焯水時間不宜過長,水開以後20秒-30秒即可。2、在清炒馬蘭頭之前最好將馬蘭頭加入熱水中焯水後過冷水再食用,這樣馬蘭頭的口...
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發表於:2023-06-15
1、用料:馬蘭頭250g、香豆腐乾2塊、鹽1茶匙、糖1/2大勺、生抽1勺、五香粉少許、芝麻油(香油)2大勺。2、馬蘭頭洗淨,瀝乾水分。3、香乾洗淨切條,開水中燙一下後切末備用。4、馬蘭頭放入滾開...
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發表於:2022-11-15
1、馬頭蘭具有清熱解毒,活血化瘀,消腫止痛,消炎殺菌,防癌抗癌的功效。含有維生素,胡蘿蔔素,氨基酸。2、治療癰瘡腫毒,吐血,痢疾,崩漏,咳嗽,感冒發燒等。對急性咽炎,慢性扁桃體炎,流行性腮腺炎,感染性...
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發表於:2023-12-04
1、馬蘭頭要避免與芒果、海鮮、柿子、苦瓜、綠豆以及海帶等寒性食物一起進食,因為馬蘭頭屬於寒性食物,若短時間內進食大量寒性食物容易出現腹痛腹瀉等症狀。2、另外,對於脾胃虛寒以及懷孕...
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發表於:2023-07-09
1、馬蘭頭1斤,適量香油和花生碎,適量鹽和糖,香乾200g。2、將馬蘭頭摘洗乾淨,鍋中燒熱水後焯一下,然後撈出來,瀝乾水分。3、將香乾放入熱水中焯一下,時間不要太久,撈出後,切成小丁,將花生...
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發表於:2023-12-03
1、主料:馬蘭300克、香乾100克;調料:鹽3克、白砂糖5克、香油10克。2、馬蘭頭的老梗和老葉剔除洗淨,鍋加適量水,置火上燒開,馬蘭頭放入沸水中燙3分鐘,撈出,放涼水中清洗反覆擠去馬蘭頭中的汁水,...
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發表於:2023-12-04
1、馬蘭頭,又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等,屬菊科馬蘭屬多年生草本植物,馬蘭頭原是野生種,生於路邊、田野、山坡上,全國大部分地區均有分佈。2、馬蘭頭有紅梗和青梗兩...
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發表於:2018-01-26
馬蘭頭的作用與藥效:馬蘭頭具有涼血止血,清熱利濕,解毒消腫的功效;馬蘭頭主治吐血,流鼻血,崩漏,紫癜馬蘭頭具有一定的藥用價值,因此是一位很常見的中藥,而且他對生長環境的要求並不高,所以全國...
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發表於:2023-11-30
1、原料:馬蘭頭、蒜頭。調料:食用油、麻油、白糖、鹽、味精。2、蒜頭去皮拍成碎末,將馬蘭頭去雜洗淨,入沸水鍋焯一下,撈出瀝乾(清炒不須用手擠水)。3、油鍋燒熱,放蒜末煸香,倒入馬蘭頭炒。4、加...
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發表於:2023-01-08
1、材料:馬蘭頭400克、芥花油1大勺、食鹽1小勺、雞精少許。2、新鮮的馬蘭頭摘去梗頭,洗淨備用。3、鍋熱後,倒入芥花油。4、放入馬蘭頭,開大火。5、翻炒變色後,加1小勺食鹽。6、待完全變軟出...
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發表於:2023-12-14
1、馬蘭頭要避免與芒果、海鮮、柿子、苦瓜、綠豆以及海帶等寒性食物一起進食,因為馬蘭頭屬於寒性食物,若短時間內進食大量寒性食物容易出現腹痛腹瀉等症狀。2、另外,對於脾胃虛寒以及懷孕...
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發表於:2023-12-20
1、用料:馬蘭頭200克、香油2勺、鮮醬油2勺、白糖1勺、醋1勺、剁椒1勺。2、做法:(1)馬蘭頭洗乾淨。(2)將馬蘭頭放鍋裏煮開,變軟即成。(3)馬蘭頭撈出瀝水裝盤。(4)製作調料:2勺鮮醬油、2勺香油、1勺...
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發表於:2023-06-23
1、馬蘭頭拌香乾。馬蘭頭拌香乾,特別好吃,在製作時需要準備新鮮馬蘭頭400克,五香豆腐乾兩塊,食用油油適量,胡蘿蔔120克,麻油適量,鹽和糖以及胡椒粉、雞精,各適量準備一些;把準備好的馬蘭頭和豆...
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發表於:2023-11-12
1、馬蘭頭不建議生吃,因為馬蘭頭是野菜,在生長中會沾染很多雜物,需要焯水後再食用,因此不建議直接生吃。2、馬蘭頭炒雞蛋:首先將馬蘭頭加入清水中浸泡30分鐘左右後撈出洗淨待用;鍋中燒熱水...
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發表於:2023-11-12
1、馬蘭頭不建議生吃,因為馬蘭頭是野菜,在生長中會沾染很多雜物,需要焯水後再食用,因此不建議直接生吃。2、馬蘭頭炒雞蛋:首先將馬蘭頭加入清水中浸泡30分鐘左右後撈出洗淨待用;鍋中燒熱水...
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發表於:2023-12-04
1、馬蘭頭要避免與芒果、海鮮、柿子、苦瓜、綠豆以及海帶等寒性食物一起進食,因為馬蘭頭屬於寒性食物,若短時間內進食大量寒性食物容易出現腹痛腹瀉等症狀。2、另外,對於脾胃虛寒以及懷孕...
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發表於:2023-12-02
1、材料:馬蘭頭450克,香乾50克,鹽、白糖、麻油各適量。2、馬蘭頭擇去根部和老葉子,用水沖洗乾淨瀝乾水。3、鍋中放入適量水煮開,放入香乾焯燙後取出備用,在沸水中放入一小勺鹽,放入馬蘭頭焯燙...
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發表於:2024-01-01
1、馬蘭頭過季了還能吃。2、馬蘭頭是一種初春時節常見的野菜,雖説現在有人工培育的大棚一年四季都可以吃到馬蘭頭,但總不及陽春三月田頭親手挑來的那一叢來得清香,如果想要吃到口感正宗的...
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發表於:2023-11-22
1、清炒馬蘭頭一定要先焯水,這樣可以有效的去除苦味和草酸。焯水時間不宜過長,水開以後20秒-30秒即可。2、在清炒馬蘭頭之前最好將馬蘭頭加入熱水中焯水後過冷水再食用,這樣馬蘭頭的口...
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發表於:2023-07-27
原料:滷新鮮馬蘭頭200克,香乾2塊,胡蘿蔔,味精、糖、鹽、麻油各適量。1、馬蘭頭摘去老葉,洗淨瀝乾;2、胡蘿蔔和香乾切丁;3、馬蘭頭放入開水中氽一下斷生;4、香乾丁和胡蘿蔔丁也放開水裏氽一下,...
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發表於:2023-07-14
1、馬蘭頭享有這“天然抗生素”的美譽,馬蘭頭是可以燒湯吃的。2、想要用馬蘭頭燒湯吃的話,首先需要先將馬蘭頭焯水焯一下,焯水了之後,就將馬蘭頭放在冷水裏面沖洗一下,然後再將馬蘭頭擰乾,擰...
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發表於:2023-12-05
1、原料:馬蘭頭、蒜頭。調料:食用油、麻油、白糖、鹽、味精。2、蒜頭去皮拍成碎末,將馬蘭頭去雜洗淨,入沸水鍋焯一下,撈出瀝乾(清炒不須用手擠水)。3、油鍋燒熱,放蒜末煸香,倒入馬蘭頭炒。4、加...
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發表於:2023-12-26
1、材料:餡料:馬蘭頭、香乾丁、筍丁、香菇丁;包子皮材料:中粉250克、水120克、酵母3克、鹽2克、油5克。2、先製作餡料:馬蘭頭洗淨瀝水;3、用水淖熟後,用清水淋洗,再用力擠揉,揉出泡沫;切成小段;4...