關於茨菇的科普知識

茨菇放時間長了還能吃，只要是長期保存在低温乾燥環境中，幹茨菇外表好，無蟲蛀，無黴變是可以食用的。不過食物還是吃新鮮的比較好，否則其中大量的營養物質會流失。相對而言，茨菇為澤瀉科多年生...

1、食材：茨菇150g、植物油適量、生薑1小塊、大葱2根、大蒜2瓣、糟辣椒適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量。2、把茨菇用表面的絨毛去掉，再去掉芽，然後清洗乾淨。把清洗好的茨菇切成大塊，因...

1、五花肉一斤、茨菇、葱姜、油、鹽、糖、醬油、雞精、料酒、開水各適量。2、五花肉、茨菇切塊，葱姜切末。3、鍋中加水燒開，放入五花肉焯至變色，撈出瀝乾。4、鍋中加油燒熱，加入葱姜煸香，放...

1、將茨菇洗淨，切成適中的塊。2、薑切片，芹菜切塊。3、豬肉切成塊，用嫩肉粉醃製一下。4、將切好的茨菇和蘑菇放如電飯鍋中，再加入薑片。5、再放入豬肉，加入紅方，往鍋中加水，沒過菜即可。6、開...

1、食材用料：河蚌肉、茨菇、木耳、雞、水、油、鹽、料酒、葱薑蒜。2、河蚌擠去腸子裏的泥沙。3、清理掉表面的一些雜質，洗淨後備用。4、木耳用温水泡發好後切成小塊。5、颳去茨菇外皮，改...

1、清炒茨姑。清炒茨姑是最簡單的一種做法，也是比較普遍的一種做法。先要準備好適量的新鮮茨姑，然後將茨姑在水裏面浸泡一會兒，清洗一下，再把它的表皮去除乾淨，然後將它切成一片一片的，再準...

1、翻轉豬肚除去脂肪，用鹽和澱粉(生粉)擦勻揉搓，用清水沖洗，如此重複3次，再汆水3分鐘，撈起用刀切去殘留的白色肥油，最後用冷水清洗乾淨。2、鹹菜洗淨切片，用清水浸泡。3、排骨洗淨切塊，汆水撈...

1、肉洗淨後，在開水中焯至變色撈出，沖洗乾淨後切成方塊。2、茨菇颳去外皮、洗淨後也切成塊。3、鍋內用一小勺油滑一下，下葱姜煸香。4、倒進肉塊，再淋上一小勺料酒，煸至肉塊變色。5、加一大...

1、茨菇不可以和海鮮一起吃。吃慈姑這種食材的時候，不要吃海鮮，很多人可能不知道是為什麼，這主要是因為茨菇是屬於寒性的食材，而海鮮也是屬於涼性的食材，如果把這兩種食材同時吃的話，會使寒...

1、茨菇150g，植物油適量，生薑1小塊，大葱2根，大蒜2瓣，2、糟辣椒適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量。3、把茨菇用表面的絨毛去掉，再去掉芽，然後清洗乾淨。4、把清洗好的茨菇切成大塊，因為它比較脆嫩，切...

1、茨菇生育週期20-210天，一般在11月下旬開始收穫。2、茨菇一般在4月下旬到5月上旬，當日平均氣温上升到15℃以上時，插播頂芽。而最適宜的移栽期是8月下旬至9月初，因為此時移栽可有效避開晚...

1、將茨菇洗淨，切成適中的塊。2、薑切片，芹菜切塊。3、豬肉切成塊，用嫩肉粉醃製一下。4、將切好的茨菇和蘑菇放如電飯鍋中，再加入薑片。5、再放入豬肉，加入紅方，往鍋中加水，沒過菜即可。6、開...

1、主料：五花肉750克、茨菰350克。2、輔料：生抽4湯匙、老抽2湯匙、葱花少許、冰糖20克、生薑少許、料酒30毫升、八角少許。3、五花肉洗淨，茨菰洗淨。4、先把五花肉冷水下鍋焯水後撈起洗淨...

1、茨菇不可以和海鮮一起吃。在吃慈姑這種食材的時候，不要吃海鮮，很多人可能不知道是為什麼，這主要是因為茨菇是屬於寒性的食材，而海鮮也是屬於涼性的食材，如果把這兩種食材同時吃的話，會使...

1、茨菇不可以和海鮮一起吃。在吃慈姑這種食材的時候，不要吃海鮮，很多人可能不知道是為什麼，這主要是因為茨菇是屬於寒性的食材，而海鮮也是屬於涼性的食材，如果把這兩種食材同時吃的話，會使...

1、茨菇主要指的是慈菇，它本身屬於一種中藥，從中醫角度來講這種慈菇具有斂肺止咳、活血止血的功效。2、而從營養學的角度來講，這種慈菇之中含有非常豐富的澱粉、蛋白質、糖分和無機鹽，還有...

1、茨菇不可以和海鮮一起吃。吃慈姑這種食材的時候，不要吃海鮮，很多人可能不知道是為什麼，這主要是因為茨菇是屬於寒性的食材，而海鮮也是屬於涼性的食材，如果把這兩種食材同時吃的話，會使寒...

1、肉洗淨後，在開水中焯至變色撈出，沖洗乾淨後切成方塊。2、茨菇颳去外皮、洗淨後也切成塊。3、鍋內用一小勺油滑一下，下葱姜煸香。4、倒進肉塊，再淋上一小勺料酒，煸至肉塊變色。5、加一大...

1、翻轉豬肚除去脂肪，用鹽和澱粉(生粉)擦勻揉搓，用清水沖洗，如此重複3次，再汆水3分鐘，撈起用刀切去殘留的白色肥油，最後用冷水清洗乾淨。2、鹹菜洗淨切片，用清水浸泡。3、排骨洗淨切塊，汆水撈...

1、種植時間：茨菇在每年的四到五月份種植。2、育苗處理：將球莖的頂芽掰下，放在陰涼處晾乾後栽種到沙牀內。3、定植方法：秧苗僅保留十六至二十釐米的葉柄，將其以適宜的行間距栽種到土壤。4、...

1、土壤環境：茨菇屬於多年生的草本植物，它很適合生長在土壤肥沃的環境中，在種植時可選擇在稻田裏或者小溪邊等地方，種植完之後要及時施肥，提高土壤的肥沃性，為了保證茨菇的土壤透氣性，在種植...

1、清炒茨姑。清炒茨姑是最簡單的一種做法，也是比較普遍的一種做法。先要準備好適量的新鮮茨姑，然後將茨姑在水裏面浸泡一會兒，清洗一下，再把它的表皮去除乾淨，然後將它切成一片一片的，再準...

1、殺菌消炎：茨菇中是含有很多的維生素B族的，特別是在茨菇中的維生素B1和B2是非常豐富的，同時這些維生素也是維持機體正常功能的必要元素，人體所需要的，食用茨菇，這樣是能增強機體的抗病抗菌...

1、茨菇150g，植物油適量，生薑1小塊，大葱2根，大蒜2瓣，2、糟辣椒適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量。3、把茨菇用表面的絨毛去掉，再去掉芽，然後清洗乾淨。4、把清洗好的茨菇切成大塊，因為它比較脆嫩，切...

1、種植時間：茨菇在每年的四到五月份種植。2、育苗處理：將球莖的頂芽掰下，放在陰涼處晾乾後栽種到沙牀內。3、定植方法：秧苗僅保留十六至二十釐米的葉柄，將其以適宜的行間距栽種到土壤。4、...