關於雞中的科普知識

1、【主料】：雞翅8個。2、【調料】：辣椒粉適量、花椒粉適量、芝麻香油適量、鹽少許、生薑一塊、葱適量、生抽適量、老抽幾滴、孜然適量、黑胡椒粉少許、辣椒油少許、花椒油少許、花雕酒...

主料雞中翅450g輔料油適量鹽適量葱10g姜8g料酒1大勺生抽2小勺老抽適量白糖適量水適量步驟1.將雞翅用水沖洗乾淨。2.煮鍋中放入涼水，放入雞翅、料酒，煮2分鐘。3.葱切段，薑切片。4.將煮過的...

1、材料：雞中翅，鹽，胡椒粉，大料，花椒，蒜片、薑片、幹辣椒，料酒、生抽、老抽、白糖，水澱粉，葱絲。2、雞中翅泡去血水，用鹽和胡椒粉醃入味。3、油鍋燒熱油，將雞中翅煎至兩面金黃撈出。4、鍋內燒熱油...

1、用料：雞中翅300克，奧爾良醃料適量，炸雞裹粉適量，清水適量，食用油適量。2、將雞中翅兩面做改刀，方便入味，然後根據包裝袋説明加入適量的奧爾良醃料，抓拌均勻醃製半小時。3、然後在雞翅上面裹...

1、食材：雞中翅8個、可樂半支、生薑一塊、大蒜籽三瓣、醬油一小碟、料酒一小勺、蠔油一勺、雞粉半勺。2、先把雞中翅洗乾淨，控水，再把生薑和大蒜啊都去皮切碎。3、再把雞中翅放一勺蠔油，半...

1、材料：雞翅中6個、香菇100克、青紅椒適量、生薑、大葱、油、鹽、黃酒、老抽、生抽、糖、味精。2、先要把雞翅脱骨，把所有原料洗好；3、雞翅反覆用水清洗，每個雞翅攔腰斬斷，一分為二；雞翅用...

1、材料：雞翅（翅中最佳）：8個、可樂：易拉罐一罐、鹽：適量、料酒：3勺、老抽：2勺、生抽2勺、生薑片（可有可無，有則更好）：5片、桂皮（可有可無，有則更好）：半隻或一支。2、在生雞翅上劃刀，用一勺老抽，兩勺料酒...

1、【主料】：雞翅8個。2、【調料】：辣椒粉適量、花椒粉適量、芝麻香油適量、鹽少許、生薑一塊、葱適量、生抽適量、老抽幾滴、孜然適量、黑胡椒粉少許、辣椒油少許、花椒油少許、花雕酒...

1、食材：450g雞中翅，油，鹽，10g葱，8g姜，1大勺料酒，2小勺生抽，老抽，白糖，水。2、將雞翅用水沖洗乾淨。3、煮鍋中放入涼水，放入雞翅、料酒，煮2分鐘。4、葱切段，薑切片。5、將煮過的雞翅撈出，用温水洗淨，...

1、材料：雞中翅，鹽，胡椒粉，大料，花椒，蒜片、薑片、幹辣椒，料酒、生抽、老抽、白糖，水澱粉，葱絲。2、雞中翅泡去血水，用鹽和胡椒粉醃入味。3、油鍋燒熱油，將雞中翅煎至兩面金黃撈出。4、鍋內燒熱油...

1、新鮮的雞中翅，大蒜，小葱一根，老薑，辣椒粉，孜然粉，老抽，生抽，胡椒油，料酒，胡椒粉等食材。2、在切配料之前，先把雞中翅用清水清洗乾淨，然後浸泡10分鐘左右，去掉雞中翅身上的細毛，然後在雞中翅兩邊用...

1、雞翅清洗乾淨，晾乾水份，在雞翅兩面劃兩刀，方便醃製入味。2、準備佐料。3、雞翅放入容器裏，加辣椒粉，生抽，冠利紅葡萄酒醋，黑胡椒粉，番茄醬，白糖,鹽，食用油。4、帶上一次性手套，抓均勻，蓋上保鮮...

1、用料：雞中翅300克，奧爾良醃料適量，炸雞裹粉適量，清水適量，食用油適量。2、將雞中翅兩面做改刀，方便入味，然後根據包裝袋説明加入適量的奧爾良醃料，抓拌均勻醃製半小時。3、然後在雞翅上面裹...

1、材料：雞翅（翅中最佳）：8個、可樂：易拉罐一罐、鹽：適量、料酒：3勺、老抽：2勺、生抽2勺、生薑片（可有可無，有則更好）：5片、桂皮（可有可無，有則更好）：半隻或一支。2、在生雞翅上劃刀，用一勺老抽，兩勺料酒...

1、用料：雞中翅一斤，料酒適量，鹽適量，糖適量，胡椒粉適量，生抽適量，生薑片適量，蒜泥適量，辣椒粉適量。2、雞翅洗乾淨瀝乾水分，把雞翅肉多的一面用刀劃兩下便於入味，放在一個大碗裏，放入生薑片，加入料...

可以做胡蘿蔔木耳燉雞湯，具體做法如下：1、材料：雞中翅5個、胡蘿蔔1-2根、幹黑木耳幾朵。2、將雞中翅清洗乾淨，放入燉鍋中，加入清水到鍋的最高水位線，加入適量的料酒和葱姜，大火燒開，撇去浮末；3...

1、速凍雞中翅，大蒜，小葱一根，老薑，辣椒粉，孜然粉，老抽，生抽，胡椒油，料酒，胡椒粉等食材。2、在切配料之前，先把雞中翅用清水清洗乾淨，然後浸泡15分鐘左右，解凍，去掉雞中翅身上的細毛，然後在雞中翅兩邊...

1、大米洗淨後，泡水1小時後瀝乾備用。2、雞翅洗淨控幹水。放生抽、老抽、鹽、和胡椒粉。3、西蘭花洗淨擇小朵待用。4、鍋內燒開水放幾滴油和半茶匙鹽，放西蘭花淖一下，撈出待用。5、煎鍋放...

用料：雞翅中400克、花生油2湯匙、鹽1茶匙、老抽1/2茶匙、料酒1茶匙、水澱粉小半碗、蒜1頭。1、一頭大蒜去皮用料理機碎成蓉。2、雞翅洗淨用刀在背面劃兩刀，這樣會更入味。3、熱油鍋把蒜...

1、主料：雞中翅（8個，或根據食用人數來定），可樂（一罐）。2、輔料：洋葱（2個），薑片（5片），大蒜（5粒），香菜（一根）。3、調料：油，鹽，料酒，雞精，香醋，醬油。4、取半個洋葱切成沫，並切適量的姜沫蒜沫，同時將剩餘的一個半洋葱...

1、主料：雞中翅10只、洋葱一個。2、輔料：葱3根、蠔油兩勺、生抽三勺、料酒20毫升、黑胡椒少許、蜂蜜兩勺、食用鹽2小勺、植物油少量。3、雞翅泡冷水，祛除血水，洗淨。4、雞翅劃兩刀。5、放...

1、雞中翅要炸10分鐘左右。2、炸雞中翅不要心急，因為雞中翅相對來説比較厚實，而且裏面還有骨頭，所以炸的時候必須完全炸透才行，一般需要炸上10分鐘左右才可以炸好。炸的時候注意火候不要太...

1、大米洗淨後，泡水1小時後瀝乾備用。2、雞翅洗淨控幹水。放生抽、老抽、鹽、和胡椒粉。3、西蘭花洗淨擇小朵待用。4、鍋內燒開水放幾滴油和半茶匙鹽，放西蘭花淖一下，撈出待用。5、煎鍋放...

1、材料：雞中翅400g、奧爾良醃料粉35g、清水35g。2、洗淨雞中翅並瀝乾水份，用叉子（牙籤）在雞中翅上扎幾個眼後放到盤子裏。3、清水和奧爾良醃料粉混合攪拌均勻，倒入雞中翅裏，每一個都要沾上...

1、雞翅中洗淨用紅酒、白糖、老抽、鹽醃製20分鐘，取出放入另一容器中，倒入一勺蜂蜜拌勻備用；2、鍋置火上，放油燒熱，放入蒜未炒香，倒入雞翅中翻炒，再加入一勺蜂蜜，兩勺紅酒和適量熱水，加蓋煮約10...