關於木耳的科普知識

1、醋拌黑木耳食材：木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒各適量。具體做法：先用冷水泡木耳並撕成適當大的塊，稍灑點醋備用，然後把芹菜洗淨去筋切成小段和大葱段放在一起，接着在鍋中加入醋、...

1、原料：田七250克、木耳200克、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻醬、鹽、香油、2、田七洗淨掰成小朵，焯水備用。3、木耳洗淨，焯水。4、蒜搗成泥放入碗中備用。5、蒜泥的碗中加入芝麻醬、生抽、...

1、品種選擇：黑木耳的品種根據形狀可分為朵形和片形兩大類。這兩類各有優點，朵形產量高，片形是展開狀，看起來乾淨易於清洗，受消費者喜愛，因此市場上銷售好。選擇品種可以根據本地的氣候，地理...

1、只要沒變味，就可以吃。2、由於木耳中含有一定量的硝酸鹽，因此很多人認為水發木耳不可以隔夜食用，但其實木耳中的硝酸鹽是很低的，泡發成水發木耳其中含量還會更低，隔夜食用並不會對人體的...

1、準備用料。木耳、大蒜、剁椒、葱花、玉米油、鹽、生抽、醋、白糖。2、提前準備好所需材料備用。木耳提前浸泡，洗乾淨。3、不粘鍋燒至六成熟，倒入玉米油，煸炒一會，倒入葱，大蒜，剁椒炒出香...

1、木耳温水泡發大概需要1小時左右。2、木耳，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種...

剩木耳加熱能吃。木耳又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有很高的...

1、半天到一天左右。2、涼拌木耳的保存時間並不長，其具體的保存時間與其保存温度有一定的關係，如果是放冰箱或者室温較低的環境下存放的話，一般可以保存一天左右；而若是在夏天，室温較高的話...

1、排骨、黑木耳洗乾淨；2、黑木耳泡發；3、然後把排骨和泡發好的黑木耳放到一個大碗裏（或者是砂鍋也行）；4、加一點點黃酒，再加好水然後用高壓鍋燒開少許水，等高壓鍋開始冒氣；5、把裝好排骨和木...

1、涼拌木耳焯水的話一般5分鐘左右就可以了。2、一般木耳焯水5分鐘左右就可以了，時間不能太長，否則很可能導致營養成分流失嚴重，口感也不那麼鮮嫩。焯水的時候先用涼水浸泡3-4小時左右，然...

1、可以放冰箱，泡開了的木耳如果吃不完的話最好是放在冰箱裏面，而且不要直接放，最好是用保鮮袋裝好，因為木耳變潮濕後很容易滋生細菌，在冰箱裏面細菌同樣會繁殖，所以用保鮮袋密封能減少細菌...

1、食材：西紅柿1個、雞蛋2個、泡發木耳20克、油適量、鹽1勺、蠔油1勺、葱適量。2、西紅柿木耳準備好，木耳提前用涼水泡發。3、西紅柿洗乾淨切塊，把西紅柿的皮去掉，吃起來口感好一些，木耳起...

1、木耳+海螺：海螺性寒，木耳也是滑利的，把海螺和木耳兩者搭配一起吃不利於消化，從而引起腹脹。2、木耳+田螺：從食物藥性來説，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以木耳不宜與田螺同食，而且...

1、涼拌木耳一般煮的話就是煮大概在五分鐘到十分鐘左右就可以了。2、一定要先泡發之後再來煮，然後再用來進行涼拌製作，還可以和一些腐竹，黃瓜等等放在一起製作會更好吃一點。3、木耳其實...

1、一般來説木耳用涼水浸泡最為適宜，建議使用冷水泡黑木耳。2、用熱水泡發的木耳最好1天之內食用完，以免變質。涼水泡發的木耳，可以保存2~3天。3、泡木耳時可以加入適量的食醋或鹽，可以更...

1、木耳性寒，胡蘿蔔性平，它們是可以一起吃的。木耳營養價值高，吃了可以提高人體的免疫力；胡蘿蔔含有豐富的維生素，特別是維生素A，可以降血壓、提高視力，民間素有“小人蔘”之稱。木耳和胡蘿蔔...

1、時間。黑木耳最佳種植的時間在每年的五、月份以及十月進行養殖天氣太熱了不行，太冷也不行，種植木耳的最佳季節應該是在每年的夏季和秋季所以我們對種植的時間一定要把握好，我們看市場...

1、木耳能包餃子。2、材料：發開的黑木耳500克，豬肉200克，葱末，薑末，花椒粉，醬油，鹽，油；3、將豬肉剁成餡；4、加2匙花椒粉、少許醬油、鹽，加入葱末、薑末，最後倒入適當的熟油拌勻；5、將發開的木耳剁成...

1、準備一個大一點的碗，將木耳和香菇放進去。碗中放入食鹽，倒一點水，浸泡一分鐘時間，將香菇和木耳中的蟲卵等浸泡出來，一分鐘後再用水沖洗兩遍，這樣木耳和香菇裏的農藥灰塵和蟲卵就沖洗乾淨...

1、腐竹100克、木耳100克、蒜頭3顆、油1勺、鹽1勺、醬油1勺、醋半勺、雞精半勺。2、方法：腐竹和木耳都需要泡發一段時間，泡發好後腐竹切成條狀備用，木耳切好備用。鍋裏熱油，加入蒜末爆香。...

1、木耳泡時間長了是有毒的。2、木耳泡發時間過長的話，就會被細菌、黴菌污染，產生黃麴黴毒素、青黴毒素等有害物質。尤其是夏季，氣温高、天氣熱，木耳浸泡在水中更容易黴變。3、幹木耳一般...

1、如果是泡開的新鮮木耳的話，可以放進冰箱裏面進行保存。但是一般的木耳只要放在通風的地方就可以了，如果實在要放的話，則需要密封好才能放進冰箱，這樣可以避免木耳受潮。2、黑木耳有清理...

主要做法如下：主料：雞肉、香菇、黃豆。輔料：冰糖、料酒、香葉、薑片。步驟：1、準備食材雞肉、香菇和黃豆；2、將黃豆提前泡發，香菇洗淨；3、將雞肉切片、洗淨；4、冷水放入雞肉，入鍋焯水，放入薑片，料...

1、用開水焯5分鐘左右即可食用。建議大家依個人喜好，最長時間不要超過30分鐘，比如和煨骨頭湯，煨這時候，木耳已經很化了。最短就是經開水焯水一下食用，一般5—10分鐘就可以。2、對於煮熟的黑...

1、洋葱、木耳可以一起食用，二者營養價值很高，同食食用不會引起較大不良反應。而洋葱則能軟化血管，適合高血壓、高血脂患者食用。推薦大家合理膳食，增加營養攝入量，多吃新鮮蔬菜和水果。2、...