關於春菜的科普知識

1、潮汕人説的春菜是一種類似芥菜的蔬菜，也叫長麥菜，潮州菜館最常吃到。煮時配合肉才鮮甜，像春菜排骨煲，春菜浸肉丸。春菜介於菜心與芥菜之間，既有菜心的清甜之氣，又有芥菜辛苦之味。2、春菜...

1、春菜不能生吃。2、春菜性質偏於寒涼，一般需要煮熟後才能吃，以免出現腹脹、腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐及食慾不振等消化系統不適症狀。3、春菜是一種營養價值較高的蔬菜，其內富含胡蘿蔔素...

1、取部分春菜,拿温水洗淨備用,根據自己的喜好切成長短節。2、鍋中燒適量的開水,一定要加熱這沸騰,然後放入生薑塊或片。3、30秒鐘後,將準備好的春菜放入鍋中。隔1分鐘翻炒一下,等春菜...

1、食材：春菜適量，蒜適量,油適量，鹽適量。2、將買來的春菜去掉根部，清洗乾淨，然後切成3釐米左右的長段，備用。3、將蒜去掉外皮，然後切成蒜碎，備用。4、在鍋裏放入適量的油，等待油熱。小編這用的...

1、用料：蒜5瓣，春菜適量，香菇4朵，姜4片，鹽2勺。2、香菇爆炒春菜的做法：熱鍋下油，香菇提前泡一小時，擰乾切碎放入鍋內爆香，中火轉小火炒約5分鐘，裝盤備用。3、蒜頭和薑片一起放入鍋中爆出香味，把洗...

1、春菜可以生吃。2、春菜是春季常見的蔬菜，它是可以生吃的，但是不建議吃太多，因為春菜屬於涼性蔬菜，熟了吃會更好。因為春菜本身可能會有細菌或者農藥殘留，所以建議生吃春菜時要多清洗幾遍...

1、祈求平安。古代認為在春分的時候吃春菜可以祈求來年全家人都幸福平安，家宅安寧，所以這個習俗便慢慢流傳下來了。春菜是一種野莧菜，也叫春碧蒿，在春分前後最為鮮嫩。2、可以用來炒着吃或...

今天是春分時節，很多人家裏都準備了春菜食用。不少人困惑，春分為什麼要吃春菜呢?關於，春分要吃春菜嗎?春分為什麼要吃春菜?以下是小編為你整理的春分為什麼吃春菜，希望能幫到你。春分要吃...

1、利尿的功效，春菜可以用來治療小便不利或者是尿血，對於乳汁不通等症狀是有好處。2、春菜還有很好的通疏利的作用，也可以消積下氣，對於產婦來説可以增加奶水，也有助於消化，有通便的作用。春...

1、三月份播種。春菜是萵苣屬的一種蔬菜（不過除了植物學家，通常人們説的萵苣是萵筍，跟植物學上的分類——萵苣屬，不同）葉子佔了大部分，莖很短，被葉子遮住了。長成球的樣子的春菜又稱為結球萵...

1、春菜2顆、姜1塊、植物油1勺、鹽半勺。2、準備好薑絲、蒜末。3、熱油，六七分熱時，加入蒜末，起味。4、加入春菜頭，翻炒至變色，感覺其已開始軟化。5、此時再加入春菜葉，翻炒至變色。6、菜已...

1、主料：春菜5顆，油適量，普寧豆醬適量。2、食材準備好。3、春菜洗乾淨手撕好。4、鍋裏放油加熱，倒下春菜。5、翻炒至變軟。6、加入普寧豆醬。7、翻炒均勻。8、盛出到砂鍋裏，中火煮開改小火...

1、準備好材料（春菜乾80克，五花肉1條，椒麻味豆瓣醬1匙，生抽15毫升，老抽5毫升，蠔油5克，料酒5毫升，鹽3克，白砂糖3克，姜15克，蒜瓣2瓣，八角1個，植物油45毫升）；2、春菜乾洗淨後用清水泡發，中間多換幾次清水；3...

1、春菜可以生吃。2、春菜是春季常見的蔬菜，它是可以生吃的，但是不建議吃太多，因為春菜屬於涼性蔬菜，熟了吃會更好。因為春菜本身可能會有細菌或者農藥殘留，所以建議生吃春菜時要多清洗幾遍...

1、春菜是萵苣屬的一種蔬菜，葉子佔了大部分，莖很短，被葉子遮住了。長成球的樣子的春菜又稱為結球萵苣、結球生菜。2、萵苣的很多別稱，比如，春菜、千金菜、莖用萵苣、萵菜、香馬筍，是萵苣的不...

1、三月份播種。春菜是萵苣屬的一種蔬菜（不過除了植物學家，通常人們説的萵苣是萵筍，跟植物學上的分類——萵苣屬，不同）葉子佔了大部分，莖很短，被葉子遮住了。長成球的樣子的春菜又稱為結球萵...

1、將春菜摘去爛葉，洗淨後備用；2、五花肉切成小條狀備用；3、將春菜的梗用刀先稍微拍碎，斜刀切好後菜葉菜梗分別放好；4、置鍋火上，淨鍋放入五花肉，煸炒出油；（油不夠可以適量的添加）5、放入菜梗略...

1、主料:瘦肉300g、春菜兩根、大米200g、鹽適量、胡椒粉適量、生抽適量、油適量、生粉適量。2、先把瘦肉洗淨切片，再加入適量的生抽，胡椒粉，生粉扮勻，最後加少許油，這樣能讓肉更細嫩。3、然...

1、春菜2顆、姜1塊、植物油1勺、鹽半勺。2、準備好薑絲、蒜末。3、熱油，六七分熱時，加入蒜末，起味。4、加入春菜頭，翻炒至變色，感覺其已開始軟化。5、此時再加入春菜葉，翻炒至變色。6、菜已...

1、菠菜春季3月份便有大量的蔬菜冒出，鮮嫩可口，那麼春菜有哪些呢，菠菜便是其中之一，菠菜中以葉黃素為主，可以保護眼睛，並且含有的維生素b2、鈣、鎂元素，能夠增加眼部肌肉的彈性，從而減少近視的...

1、祈求平安。古代認為在春分的時候吃春菜可以祈求來年全家人都幸福平安，家宅安寧，所以這個習俗便慢慢流傳下來了。春菜是一種野莧菜，也叫春碧蒿，在春分前後最為鮮嫩。2、可以用來炒着吃或...

1、菠菜春季3月份便有大量的蔬菜冒出，鮮嫩可口，那麼春菜有哪些呢，菠菜便是其中之一，菠菜中以葉黃素為主，可以保護眼睛，並且含有的維生素b2、鈣、鎂元素，能夠增加眼部肌肉的彈性，從而減少近視的...

1、食材：春菜適量、蒜頭1粒。2、先將蒜頭用刀背重重拍成三小瓣。3、春菜提前用鹽水泡五分鐘，然後清洗兩遍晾乾備用。4、鍋裏放入食用油或者豬油，倒入壓好的蒜瓣，炒出香味後。5、倒入晾乾的...

今天是春分時節，很多人家裏都準備了春菜食用。不少人困惑，春分為什麼要吃春菜呢?關於，春分要吃春菜嗎?春分為什麼要吃春菜?以下是小編為你整理的春分為什麼吃春菜，希望能幫到你。春分要吃...

1、潮汕人説的春菜是一種類似芥菜的蔬菜，也叫長麥菜，潮州菜館最常吃到。煮時配合肉才鮮甜，像春菜排骨煲，春菜浸肉丸。春菜介於菜心與芥菜之間，既有菜心的清甜之氣，又有芥菜辛苦之味。2、春菜...